Пельмешки без спешки

Дело было зимой, сидели с дочкой дома и решили чего-нибудь сделать поесть.

Порылись в холодильнике и нашли куриные крылышки.

Прекрасный салат – очень полезный, вкуснейший и шустро готовить.

Что купить:

Собирайся, люд честной, на Международный праздник Огурца: именинника величать, да себя радовать — песнями плясками, добрым угощением! Гуляй-веселись, огуречная ярмарка!

Выполняя старинное обещание сопельмешникам, выкладываю пост о Празднике Огурца в славном городе Суздале.

В этот раз фотографий будет не много.Готовить это блюдо настолько просто,что я даже не знаю что фотографировать.Оно у меня входит в разряд «быстрых ужинов».Вообще люблю готовить в горшочках.Удобно.Загрузил всё туда,поставил в духовку,через положенное время пришёл,вынул,съел.Не надо стоять над ним,мешать,что-то докладывать,бояться что сбежит,сгорит али ещё какая неприятность приключится.
И пангасиус мне нравится.Долго не хотела его пробовать чисто из принципа.Весь интернет пестрел блюдами из пангасиуса,как будто другая рыба просто исчезла с лица земли.Но…любопытство в конечном итоге победило.И я влюбилась в эту нежнейшую рыбку.Посему предлагаю и вам попробовать вкусняшку.

Состав продуктов довольно произволен.Основным ингредиентом безусловно является рыба.А вот с овощами тут полная свобода.
У меня были:
морковь
помидоры
паприка
петрушка

Повествование пойдет от имени моей жены, т.к. она уже выложила на своем форуме, а я из-за хронической лени просто скопировал. Она меня уже второй день пугает итальянскими словами: томато, канеллони, бикини… аа да, бикини это из другой оперы ;) И, так, ближе к телу, т.е. делу!

Вот такая была у меня коробочка с крупными перьями, поэтому и вариации, канеллони — это крупные трубочки, раза в 2 больше представленных перышек

Все, как я думаю, в курсе моей безудержной любви к макаронным изделиям.Сегодня речь пойдет о лапше рисовой.
Я покажу один из моих любимых способов есть эту замечательную штуку.

Я искренне удивляюсь людям, говорящим: «каждый день макароны.Это же скучно, одно и то же.» А я возражу.Макаронные изделия- это просто безграничный полет фантазии, вкусов и море позитива. .Достаточно только желания..Сильного желания питаться здорОво,полезно и красиво.
С рисовой лапшой можно делать множество потрясающих вещей. Вот сегодня мы лапшу будем обжаривать.
Поверьте, это нереально вкусно..

Пришло время обеда, открываю холодильник, а там пусто. В морозилке оказались мороженные креветки и шпинат. Решил их совместить, получился вкусный, быстрый и легкий обедик.

В последние дни я выкладывал рецепты с бородой, а данное блюдо было приготовлено и съедено всего час назад.

Не совсем быстро, но очень просто и вкусно…

Для приготовления этого блюда нам понадобятся щупальца кальмаров, или маленькие осьминожки — 0.5 кг.

Старенький рецепт ликёра. Тельце ностальгирует:

Давным – давно, ещё при начале «махрового застоя» в кулуарах брежневской клики ЦК. КПСС. Новые веянья буржуйского потребления спиртных напитков стали проникать и в отдалённые просторы нашей необъятной и прекрасной Социалистической Родины.
Растлевая крепкие устои потребления алкоголя.
Вот так – вот хлоп!! Со стакана с дрожащей кромкой вязкой, холодной водочки у алых, натруженных губ. Локоть на уровне плеча и мизинец чуть оттопырен в сторону ждущих своей очереди друзей.

Называется она по-берлински потому что готовилась во время нашего отпуска в Берлине. Там мы снимали квартирку, рядом с которой есть не большой, но очень интересный базарчик, на котором эта самая утка была приобретена.

Утка была зафарширована яблоками. Приправлялась (снаружи и снутри) чесноком, лимонным тимьяном (купленным на том же рынке), солью, чёрным перцем, гвоздикой, душистым перцем и корицей (последние 3 были привезены из дома для приготовления глинтвейна).

Picanha по-португальски, огузок по-русски или rump cover по-английски, относится к тазобедренной части туши. В Бразилии считается дорогим и пользуется высочайшим спросом, хотя в других странах является более второстепенным видом мяса. Тем не менее, я всё-таки решил положиться на бразильцев, ведь в чём-чём, а в мясе они понимают….

На самом деле делается это очень просто. Всего лишь нужно кусок свежего мяса, крупномолотые соль и чёрный перец, мангал с высокой решеткой и терпение (много пива).

Готовилось это дело на Новый Год, делалось оно просто и было очень вкусно, насколько мне позволяет память….

Для фарширования я использовал каштаны, так как был самый сезон, но начинку можно заменить и другими вкусностями.