Пельмешки без спешки

Этот юбилейный пельмешник хотелось бы открыть по-простому, как у нас принято с рецептами и фотографиями.

Наверно у каждого пишущего автора спрашивают отдельно, тот или иной рецепт или таковой сам всплывает в теме, но для предоставления его нужны определённые условия или обстоятельства.
Вот и ко мне накопились кое, какие вопросы и сейчас я отвечу на них.
ЩАВЕЛЬ.

Наливка из рябины

Часть I … уж как заведено. В один заход не получится.

Вот решил продолжить тему детского питания, завтраков и т.д.
Родители всегда стоят перед дилеммой как накормить ребёнка,чтобы было и вкусно и сытно и правильно. В этом посту решил вновь вернуться в своё совковое детство . Я не буду говорить о совке , я просто хочу вас вернуть в детские сады этого периода . Сейчас уже смотря сквозь года на тот период, могу сказать, да конечно бананов в садиках не давали, йогуртов тоже … но вместо них давали рыбий жир ( вспомню и вздрогну ) , манную кашу ,тоже не мой хит, гречневую кашу с молоком, кисель , омлет и т.д. Над меню детских садов трудились институты, они проходили сотни инстанций, проверялись сотнями специалистами и лишь после этого спускались в кухни детских садов .

Оформил я его по просьбе друга. Так просто за гриб, который он пинал, своей кирзой 47 размера стало обидно. Сенсаций нет….

Залежалась у меня утка в морозилке, вот я и решил на кануне нашего Судного дна с нею покончить….

Утка готовилась с гречкой, поэтому с неё начнём.

Таким пирогом меня как-то угощала знакомая (гречанка по национальности) очень вкусно и сочно. И вот на днях я узнала у неё рецепт (обошлось без страшных пыток =)). В общем всем любителям тыквы посвящается =)

Часть I. Начало тут

Собственно и говорить то особо больше нечего, но всё-же добавлю несколько слов.

Вы только вдумайтесь- какая это позитивная штука! Вся рыжая! Класс!
Итак, запекаем тыкву. Первый вариант — с картофелем, второй вариант- сладкая тыква!

Внимание МНОГО КАРТИНОК!

Возвращаемся к моей излюбленной теме:паста.Предлагаю рецепт, с которым я сам познакомился совсем недавно, но уже успел приготовить на выездах несколько раз. Готовится все предельно просто, а выглядит, как я люблю:ярко и позитивно.

Лето кончилось, с ним ушла и жара и наконец-то настало время супов. Вот и решил представить вашему вниманию свой вариант очень лёгкого и быстрого рыбного супчика. В оригинале этот суп родом с южной Франции, поэтому заранее попрошу, если кто-то ел на юге Франции другой рыбный суп, постарайтесь пожалуйста проявить терпимость))

Паштет из куриной печени

Если вы, дорогие друзья, хотя бы раз готовили настоящий паштет, без ГМО, сои, глутаматов натрия и прочих Е-консервантов, то покупной вы есть не будете. Потому что при всей простоте приготовления, доступности ингредиентов и малом количестве времени, затрачиваемом на приготовление паштета, результат будет гарантированно хорош. Пища, особенно пища домашняя, приготовленная с любовью, в малом количестве, без спешки, вдумчиво, всегда выиграет перед промышленным производством. Истины прописные, но, тем не менее, очень важные.

Решил таки приготовить, все было лень да лень. Всегда в холодные времена года меня пробивает на такие блюда. Видать организм сам жирка требует, что бы греть зимой)

Сегодня нам потребуются:
— рулька говяжья (можно и свиную брать, у меня еще нашлось два ошметка телятины)
— копчености (я взял всего одну охотничью сосиску, не сильно люблю когда в супе сверху куча всего плавает)
— четыре луковицы
— две морковки
— два помидора
— два соленых огурца
— немного растительного масла (у меня оливковое)