kaktusya

Таким пирогом меня как-то угощала знакомая (гречанка по национальности) очень вкусно и сочно. И вот на днях я узнала у неё рецепт (обошлось без страшных пыток =)). В общем всем любителям тыквы посвящается =)

Рецепт ржаного хлеба я уже выкладывала, думаю настал черёд пшеничного =)

Однажды, на мои робкие просьбы купить хлебопечку, мой муж, воздев глаза к небу, ответил: «А как же раньше без неё обходились?» А действительно как? Мною было решено провести эксперимент.

Пометя по амбарам и поскребя по сусекам я нашла такой рецепт хлеба из ржаной муки. Нам понадобится:
— вода тёплая 1,5 стакана
— мука ржаная 1,5 стакана
— мука пшеничная 1,5 стакана
— дрожжи сухие 1,5-2 чайные ложки
— щепотка сахара
— чайная ложка соли

В моей семье эту выпечку зовут вертуттой, делаем мы её с разными начинками, наиболее любимые — творог-изюм и яблоки-сахар-корица. если стало интересно, прошу читать дальше =)

Заранее извинюсь за малое количество фото и их качество. Просто блюдо готовилось к ужину, поэтому торопилась сильно. Но торопливость в фотографировании никак не сказалась на вкусе каши =))

Нам понадобятся:
— рис
— тыква
— чернослив
— курага
— изюм
— сахар

Плюшки…как много в этом слове =) для приготовления оных нам понадобится:
— мука 250гр
— масло сливочное 250гр
— творог нежирный 250гр
— сахар 50гр
— корица (по вкусу)
— орехи, изюм (на глазок)
— разрыхлитель 1 чайная ложка
— сахарная пудра 75 гр (1 пакетик)
— лимон (для сока)