satsh

Блюдо из восточной кухни. Пускай зовётся и ХЕ, но оно совершенно, не хе…
Стоит взять на заметку.

Часто готовлю при наличии дружной компании и хороших составляющих.
Сегодня не будем уходить в литературные прострации и сделаем, по быстрому.

Казалось бы, простое блюдо и что можно выудить? Вот сегодня и попробуем поговорить и, конечно же, рецепт одного из рассольников.

Само слово рассольник стало совсем недавно использоваться в нашей кулинарии, до этого весьма распространённо к этому блюду на Руси с XV века применялось «КАЛЬЯ».
Сейчас в некоторых местностях России так называют рыбный рассольник, хотя такая калья готовилась исключительно в пост. Примечательно, что в более зажиточных семьях для (кислинки) применяли сок лимона, без цедры и разбавляя водой. Иногда, что б схитрить клали ломтик лимона в порцию, но всю готовку осуществляли с огуречным рассолом.

Продолжим тему о котлетах и не только, которые подавались в тресте столовых в Советское время.

Этот юбилейный пельмешник хотелось бы открыть по-простому, как у нас принято с рецептами и фотографиями.

Наверно у каждого пишущего автора спрашивают отдельно, тот или иной рецепт или таковой сам всплывает в теме, но для предоставления его нужны определённые условия или обстоятельства.
Вот и ко мне накопились кое, какие вопросы и сейчас я отвечу на них.
ЩАВЕЛЬ.

Оформил я его по просьбе друга. Так просто за гриб, который он пинал, своей кирзой 47 размера стало обидно. Сенсаций нет….

Жаркое и тушение (томление) …. Что может быть вкусней? Если под рукой горшочек и верная печь (духовка).

Помните наши дебаты про «… блендер это или не блендер вовсе, а вообще миксер или даже сепаратор?!»
nnm.ru/blogs/pensioner58/bl…

Так вот настал момент проверить, что же это такое. И зачем оно ваще? Пришлось, как всегда, обратиться к соседской корове. За сырьём.

Погода с натяжкой наладилась, и полезли грибы. Так ходка за родниковой водой увенчалась приятной находкой.

Припускаем рыбу на апельсинах.

Задача стояла сделать, что-то не повседневное, недолго и под хороший разговор. Для этой цели выбрали красноглазку.

Свободный полёт в корейской кухне…
Тельце оне националис

Ещё одна интерпретация капустного пирога…

Порой хочется со знакомым продуктом, сделать не обычное…

Хотел приготовить на день ВМФ, но природные катаКЛИЗЬМЫ, отодвинули праздник.
Тельце ностальгирует.

Немного экстрима в помощь Хоттабычу.
Тельце мэчеэсит.

Расчувствовавшись, чумовыми «закосами» Леопольда Израиловича. Тельце, отдыхиваясь от битвы со слонопотамами. Ждало визита столь важного гостя.

Брякнув, по связям и посмотрев в avi-шке пару серий оно, уже к обеду знало, обо всех пристрастиях Л.И. тотально. Сразу созрел план о рыбном пироге из его любимой золотой рыбки…