galser

Это не рецепт, это даже не сборник рецептов. Это гораздо больше.

Хестон Блюменталь (родился 27 мая 1966 года в Лондоне) — шеф-повар и владелец ресторана The Fat Duck (англ : жирная утка) — ресторана, награжденного тремя звездами Мишелина, расположенного в деревне Брей в графстве Беркшир в Великобритании.

Собственно говоря, как все знаю — вокруг осень, сквознячки-с, дети пошли в школу….. Вот и пытаются все заболеть, дабы, с нами случалось всё только хорошей, приведу достаточно несложный рецепт, хорошего, питьевого бульона, а то всё на суп, да на суп :

Печене вепрево колено.

В связи с приближением замечательного праздника, Oktoberfest, посвященного великому напитку — пиву, будем готовить блюдо под пиво — «Печено вепрево колено». / Существуют и альтернативные названия рулька по-мюнхенкси, печёная голяшка и т.д. / :