Куриный паштет с черносливом и фисташками

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • Kathy-A
    27 дек 10
    А зачем паштет в большой форме придавливать прессом и выдерживать 4 дня?
    боюсь мой муж побоится такое есть, у него все что дольше трех дней лежит в холодильнике уже не съедобно :(
    Ответить
  • carleet
    26 дек 10
    А-а-а!!! Ну, наконец-то! Паштет! Тысяча плюсиков
    Ответить
  • Z
    25 дек 10
    Спасибо! ++
    Ответить
  • M
    23 дек 10
    обожаю паштет!!! спасибо, обязательно приготовлю это изысканное блюдо и скорее всего на новогоднем столе оно и будет красоваться))
    Ответить
  • satsh
    23 дек 10
    Интересно, бывают моменты стремления к заморачиванию.При очередной рессесии повторю
    Ответить
  • easykey
    23 дек 10
    вкусно
    у меня продуктов столько нет
    один доширак стоит
    Ответить
  • Dzink
    23 дек 10
    Да, внешне выглядит не очень.
    Ответить
  • astra07
    22 дек 10
    Забрала в закладки. И я люблю Бабая)
    Ответить
  • 3d_friz
    22 дек 10
    Отличный рецепт. Обожаю паштеты. Виртуальный плюсище.
    Ответить
  • gusenica22
    22 дек 10
    Ответить
  • miraru1
    22 дек 10
    Присутствие куриного филе с бёдер лично у меня вызывает некоторые сомнения в данном паштете , хотя...
    А так — ты же понимаешь, нравится мне...
    И мадера и фисташки правильно применены.
    Но больше всего понравилась вареная груша
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      miraru1 25 дек 10
      Филе с бедер — красное мясо. А груша, сама по себе блюдо если сыра с плесенью к ней добавить.
      Ответить
  • Teletubbie
    22 дек 10
    Взял в закладки. Спасибо.
    Ответить
  • nevaenough
    22 дек 10
    А какова роль бекона в этом рецепте?
    Ответить
    • vic333
      А какова роль Бабая в этом рецепте? :)
      Мне кажется, что бекон даст тёплую копчёную ноту паштету.
      Ответить
      • nevaenough
        не, не так!))))
        А какова роль Бабая в этом беконе?))))
        Ответить
        • bog
          nevaenough 23 дек 10
          Судя по тому, что сам бабай еще никак не отметился в коментах, роль бабая в беконе сыграна на отлично!
          Ответить
      • blackbabay
        blackbabay АВТОР
        vic333 25 дек 10
        Ведущая!
        Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      nevaenough 25 дек 10
      предотвращает от высыхания, не более. можно просто сало тонко нарезанное взять.
      Ответить
  • vic333
    22 дек 10
    Нет слов.
    Я восхищён самим конечным продуктом, составом ингредиентов и рецептурой!
    Это — всё моё, всё то, что мне нравится.
    Бабай! Огромное СПАСИБО за идею и реализацию. Гарантированно сделаю на НГ, побалую себя, жену и дочку!
    Хе-хе — а прошлый НГ триумфально прошёл у меня под знаком "И это тоже байылды" ;)
    Ответить
  • S
    22 дек 10
    Бабай, как всегда на высоте. Кудесник. Одобрям! И умыкаю рецепт в закрома.
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      serge1954 25 дек 10
      да ладно. это пока промежуточный, но вполне удавшийся эксперимент.
      Ответить
  • saha5
    22 дек 10
    Это скорее уже рулет ,а не паштет ! Буду пробовать -спасибо !
    Ps -не сочти за критику, титульная фотка не совсем удачна..... я имею в виду фото с грушей ;)
    Ответить
  • gylchatay
    22 дек 10
    Бабай , солнц мой !!
    Рецепт забираю без раздумий и колебаний ибо все что я готовила по твоим рецептам и с твоими рекомендациями , все имело абсолютный успех !!
    Отдельное спасибо за Перец закусочный “De María” – в сладком маринаде.
    Заначила от ребенка одну баночку на НГ . На следующий год буду делать 4-5 таких норм ;-) Ну очень вкусно !!
    Ответить
  • welle_eule
    22 дек 10
    Дорогой, любимый Бабай! Я даже не стесняюсь признаться в своих чувствах! :)
    А где еще можно признаться в любви к мужчине, которого вспоминаешь практически каждый день?...Готовя по его рецептам?!...
    С Новым годом Вас, и счастья!
    Вы можете как угодно относиться друг к другу, но Вы и Ovimu — это для меня любовь с первого взгляда. Оказывается, бывает и так :))) Я прощаю Ovimu его любовь в морским гадам, а Вам и прощать-то нечего :)))
    Надеюсь, в связи с Новым Годом чувство юмора не от всех ускользнуло? :) Хотя тут и шутить-то мало о чём :)
    А вопрос у меня о фисташках! Вот где и как их покупать? У нас есть только солёные, к пиву. Я могу съесть их .... много. А какие правильные? Для всяческих блюд?
    Жду ответа, как соловей лета :))))))
    Ответить
    • welle_eule
      А хоть сто минусов!
      Всё равно есть любимые мужчины, а есть нелюбимые!!! И никуда от этого не деться :)))
      Ответить
    • nevaenough
      Мне каааца, что у Бабая присутствуют именно солёные жареные фисташки. Мне так каааца...
      Ответить
      • welle_eule
        Поскольку других фисташек я не знаю и никогда не видела в продаже — то остановлюсь на этом варианте :)
        Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      welle_eule 25 дек 10
      Спасибо! Польщен..
      Фисташки соленые были. для всех, кроме сладких блюд — то, что надо.
      Ответить
Сделано с NoNaMe