Кулинария

Уважаемый А.С.Пушкин писал: « Приближалась довольно скучная пора, стоял ноябрь уж у двора…».
А мне вот с настулением ноября совсем не скучно, потому что надо ехать на дачу и укрывать розы и т.д. А там!… Возвышаясь над всем садом, покачиваясь на ветру, стоит Топинамбур, уходя своими клубненосными побегами в землю аж на два штыка лопаты. Ну я его выкопала, вымыла и на кухню притащила. Буду его тушить в молоке с манкой, а Вы, если хотите наблюдайте.

Когда-то весьма давно нашла рецепт этой штуки в журнале, толком не запомнила, посему добавляла своего. Очень внимательно в данном рецепте надо быть с желатином, его надо правильно готовить, дабы тортик не поплыл, как у меня.
Худеющим: штука высококалорийная.
К сожалению, рецепт без подробных картинок, ибо то, что у меня царило на тот момент на кухне снимать ну совсем не хотелось, стыдна.

Ингредиенты: 300 гр вишни замороженной, можно больше, 300 мл сливок 30% жирности для взбивания, 150 гр горького шоколада (полторы плитки), 180 г сахарного песка, 100 г измельчение грецких орехов, 250 г сливочного сыра, 12 г желатина, 50 мл вишнёвого сока.
Для приготовления: много посуды, миксер, пищевая плёнка, форма 20 см. в диаметре, словом то, во что тортик укладывать будем, но чтобы 20 см. и относительно глубокая.
Время приготовления: 40 минут.

Всем большой привет!!!!
Захотелось чего то мне плова…..
Полез по сусекам -а риса ,который мы обычно берем на плов нет-кончился.
Побежал я в дежурный магазин-а там только Ризотто
Ну а плова то все равно хочется…ну и решил я использовать то ,что под рукой…
Купил Ризотто и замутил Шавлю,и не простую шавлю а с чесночным соусом!

Солянка — это не просто суп и если перефразировать Шуру Каретного, можно сказать: “Солянка — это, @ля, полет!”. А как хорошо вкушать горячую солянку утром, после праздничного веселья…

Рулетики из крабовых палочек с сыром

Очень простой рецепт и очень вкусный. Я врать не буду!

Дорогие друзья, сбылась моя мечта, я попала на курсы карвинга — художественной резки по овощам и фруктам.
в этом моем посте не будет рецептов и пошаговой раскладки того КАК это все делалось, ибо заснять каждый шажок работы невозможно, представляю вашему вниманию уже результаты этой самой работы.

Просто порадуйтесь за меня — у меня был настоящий творческий полет и знаете, просто щЯстье какое-то :))))

Как правильно варить сгущённое молоко.