-
-
-
T20 мар 16"булочка по 28" — это был огромный батон серого хлеба, который надо было полностью съесть пока он был свежайший и очень вкусный, но как только хоть немного черствел — годился только для смертоубийства (твердое второе место после силикатного кирпича).
-
-
-
-
20 мар 16Вполне жизнеспособно. Тёща обожает сама печь. Мне не по вкусу — она делает слишком белый. Вообще, вспоминается, пришлось с месяц пожить в Киргизии. А там о чёрном почти не имеют понятия. Как- то наткнулись в одном магазине на "недочерняшку", да ещё и в "половинных" буханочках. Пока шли с супругой до места — схомячили по буханочке.
-
-
-
20 мар 16Наверное, всё-таки, не "пеклевинский", а пеклеванный.
См. dic.academic.ru -
-
-
P20 мар 16Да , к хлебу всегда относились с уважением. Помню плакат в столовке "Хлеба к обеду в меру бери, хлеб — драгоценность, им не сори". Запах и вкус свежего, ещё тёплого хлеба или булки просто замечательны, самая вкусная еда. Правда теперь диетологи говорят, что есть горячий хлеб вредно...
В перечне изделий не упомянут батон "Простой" за 13 копеек. В те годы была подколка "простой, как батон за 13 копеек". )))) -
20 мар 16Огромное спасибо, как в детстве побывал. Идешь в магазин, до него 70 метров, берешь два хлеба, один съедаешь по дороге, от второго отгрызаешь с одного бока, от окончательного уничтожения его спасает только то, что уже возле подъезда и надо что-то принести домой. А в центре, возле хлебокомбината, в радиусе километра стоял аромат 9-копеечных булочек(сейчас там не пахнет ни чем, только возле киосков Оранжевый остров пахнет одинаково тошнотворно). Тот хлеб, действительно драгоценность, раньше этого не осознавали, а нынешним страшно птиц кормить(от кормов разрывает, а нынешний хлеб тоже наверно помогает уменьшать поголовье птиц), сосед внизу, пока жив был варил птицам хлеб и только тогда давал и все время удивлялся, почему никто не кормит птиц, о них же надо заботиться, дрожжи выварить и все, ну или бездрожжевым... -
-
D20 мар 16А ещё в Филипповской булочной продавали калачи и ситники — это сказка была, а не хлеб!
-
-
-
-
20 мар 16Солод продается но очень тяжело найти. В некоторых магазиных заточенных под хлебопечки в маленьких пакетиках по 50-100 грамм. Но очень дрого. Советую съездить в подмосковье там купить нормальными упаковками в полкило-килограмм и ДЕШЕВО!!
PS: В магазинах в Москве когда спрашивал солод молодые продавцы спрашивали "А что это такое?" :)
-
-
-
20 мар 16Россиян законно накормят хлебом из пшеницы для скота.
В России фуражную пшеницу, которую выращивают на корм скоту, уже используют при выпечке хлеба, но пока без соответствующего ГОСТа. Работа по легализации этой практики уже начата. Об этом заявил президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. «Ни для кого не секрет, что фуражная пшеница привлекается для производства хлеба», — отметил он и пояснил, что в России разрабатывают новый ГОСТ, который позволит печь хлеб из муки пятого класса, которая предназначена для технических целей и кормов для скота. -
O20 мар 16А я разгружал хлеб в магазине в 5 утра... зима, холодно, а в подсобке тепло от поддонов с теплым хлебом, и спать хотелось страшно после разгузки... я уснул один раз, проснулся с ужасной головной болью -угорел! А студентом — бутылка сливок и пару булочек с изюмом... никогда не забыть, и сейчас вкус на губах...
-
-
-
N20 мар 16Сердечки продают и сейчас. Но вкус вроде уже не совсем тот. Ещё сметанные лепёшки по 14 копеек любил. А булочки по 3 копейки были в упаковке по 4 штуки. Вообще тот хлеб не плесневел. Почти никогда. Только черствел. А сейчас всё плесневеет буквально через несколько дней. Про вкус вообще молчу.
-
-
20 мар 16Булочка с изюмом была удивительно вкусна. Стоила от 7 до 10 копеек в разных частях большой страны...
С хлебозавода они приезжали на поддонах такими "блоками", отдельные булочки легко отламывались.
Такой глянцевый, коричневый верх у булочки, желтоватое ароматное тесто...
Сделано с
NoNaMe