-
F6 фев 16Красивый приятный пост!
Был как-то на экскурсии на винзаводе в Молдавии. Проводил её пожилой человек, бывший директор этого завода. Находил немыслимые выражения, чтобы описать все оттенки вкуса. Очень запомнился его ответ, на вопрос: зачем столько информации о напитке, который, можно просто выпить и забыть? Ответ меня поразил. Вино, как и коньяк и другие традиционные напитки известны людям уже пару тысяч лет. И главное его предназначение — это дать возможность общаться. Умение распознавать вкусы напитка это готовая темя для общения. Например в той же Молдавии, когда тебя угощают напитком принято некоторое время уделить разговору об этом напитке.
Спасибо автору! -
6 фев 16Изврат, излишество, удар по печени и мозгам. Но ключевое слово — "понты".
Типа "я (разумеется в отличии от всякого тупорылого быдла) употребляюю (а не нажираюсть как скотина) изысканный продукт элитных брендов, что однозначно отделяет меня от толпы и возносит на недостижимые высоты."
Что ж, извольте, но вам ведь известно, что "изысканные" вещи не могут быть дешевыми по определению?
Так что, любой каприз за ваши деньги. -
-
6 фев 16Чтобы иметь право называться «коньяком» (cognac), к напитку предъявляются следующие основные требования:
1. Виноград для этого напитка должен быть выращен и сам напиток произведен в определенном регионе, вокруг города Коньяк, разделенном на шесть участков.
2. Могут быть использованы только определенные сорта белого винограда — Ugni Blanc (Уньи Блан), Folle Blanche (Фоль Бланш), Colombard (Коломбар), Semillion (Семийон), Blanc Rame (Блан Раме).
3. При производстве коньяка необходимо следовать регламентированному процессу виноделия.
4. Процесс производства должен включать определенные операции, в том числе двойная перегонка в аппарате "alambic charentais", которая должна начаться не раньше 15 ноября и закончиться не позже 31 марта следующего года, и выдержка в дубовых бочках не менее 30 месяцев.
5. Для улучшения цвета напитка может использоваться карамель или настойка водно-спиртового раствора на дубовых стружках, составляющие не более 2% от общего количества напитка.
6. Напиток должен иметь крепость не менее 40%.
7. Напиток должен иметь принадлежность к определенной категории в зависимости от выдержки.
Любой коньяк — это бренди, но только бренди, отвечающее вышеперечисленным требованиям, может называться «коньяком». А это значит, что, например, использование армянскими или грузинскими производителями слова «cognac» на этикетках их напитков с точки зрения международных законодательных актов, принятых еще в 1909 году, недопустимо.
Источник: znaytovar.ru-
-
-
6 фев 16Они не косят под французский! Они его просто им продали. И тперь армянского коньяка нет! Осталась французская бурда, которую они называют армянским коньяком. -
U6 фев 16Большинство известных марок армянского коньяка (Арарат, Ани, Ахтамар, Наири и др.) сейчас производятся Pernod Ricard Armenia, подразделением французского концерна Pernod Ricard Отсюда и называется коньяк.
Источник: ru.wikipedia.org
-
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe