СОЛЯНКА МЯСНАЯ СБОРНАЯ *для любителей букв…)))

Дома чаевые никому оставлять не нужно...)))

Не обижайте Мэтра

Вечером посчитаю стоимость обязательно. Самому стало любопытно после Вашей критики

Язык в солянке очень вкусен, он очень хорошо сочетается с мясом и сосисками. Но его, как и мясо с сосисками сначали нужно хорошо прожевать, а потом проглотить...)))))
Спасибо

А я то как рад тебя слышить! Очень рад! Честное слово не надеялся! Еще бы Бабайка куснул — и, вообще, пост удался...))))
Давай говорить об отдельных компонентах!
Я ведь гречку постоянно по твоему рецепту готовлю — всегда уходит быстрее блюда. Без потрошков недавно делал с карпами — сказка. Дети сказали: нам рыба не нужна и съели гречку...))))
А я ведь перечитывал все твои комментарии к солянкам 2008 и 2010 годов. Красава
Так что тебе здесь не понравилось? Ты же знаешь — я люблю твою критику!)))

И я думаю, что тебе бы в ней никто не отказал...))))

"Если честно, то очень хочется взять бульон, вскипятить его с огуречным рассолом и соединить его с мясными компонентами за десять минут до употребления. Ни разу не пробовал. Но все книжки, все именитые и не очень, авторы говорят, что солянка готовится именно так. Но мне кажется это сродни того, что все мясные продукты залить кипятком из- под крана... Надо как-нибудь попробовать. Вот, почва пошатнулась и медленно пришла в движение. Удаляемся от истоков. Что ж, будем пальцы загибать.
Капуста. Вижу есть любители этого блюда в наших рядах. Кто из вас встречал капусту в солянке в последнее время? Вон человек руку тянет, пропустите вперед. Помните!? Лично я не припомню. Сказать, что мало употребляю солянку.!? Да нет, во всех общественных местах, где есть в меню солянка — беру именно ее. Капусты ни разу не было. Не повезло. И мы капусту использовать не будем. Второй палец загибаем." Это я написал в 2010 году, 25 октября. Это была первая, но не последняя попытка написать о солянке. Изложить не сам рецепт, а то ощущение, которое возникает в процессе приготовления. Это как в сексе — кто-то любит сам процесс, а кто-то просто оргазм... Не спорю, я люблю сам процесс. Поэтому мне нравиьтся не только готовить, но и готовится к самому процессу приготовления.
И так практически с любым блюдом. Разве хороший борщ получается по "шурику"? По "шурику", иногда готовят измученные бытом домохозяйки и это скорее всего не упрек, а восхищение ими, потому что они умедряются готовить великолепные вещи из того, что у них порой есть в холодильнике. И низкий поклон из за это. Вы правы, что есть и такой подход утилизации продуктов залежавшихся после праздников. Ведь каждый имеет право... потому в у меня нет в тексте, что солянка далжна или может выглядеть так и никак иначе... Жизнь, как и кулинария, богата и разнообразна, и все в ней может и имеет право быть. Большое спаибо Вам за развернутый комментарий и оценку моих трудов!