-
-
-
3 ноя 14Какая интересная сегодня подборка... в предыдущей статье говориться о несомненой пользе марихуаны, а в этой о бузусловном вреде свинины...
Я просто на распутье — либо стать наркоманом и тихонько сдохнуть под забором, либо запечь рульку с розмарином и слопать её под водочку и наслаждаться жизнью...
Необходима помощь зала :) -
-
Marsianin АВТОР3 ноя 14Свиную шею кладем в длинную посуду с ровным дном по размеру куска.
Щедро посыпаем солью чтобы весь кусок мяса был хорошо покрыт ею.
Ставим в холодильник на трое суток.
Спустя трое суток мясо нужно промыть от соли под проточной водой.
Приготовить рассол (альятта).
У меня остался недорогой красный винный уксус, который я смешала с яблочным. Можно просто яблочный использовать.
Добавила столовую ложку соли, немного черного молотого перца, раздавленный чеснок, розмарин.
Нужно выложить мясо в рассол и хорошо в нем "выкупать" его.
Вяленое мясо в домашних условиях ингредиенты Приготовить присыпку.
Кориандр, смесь перцев и бадьян растереть в ступке.
Смешать все специи, добавить горсть соли и розмарин.
Достать мясо из рассола, выложить его на пергаментный лист и хорошо обвалять в присыпке. Завернуть в пергамент, придать правильную круглую форму.
Вяленое мясо в домашних условиях ингредиенты У меня был абсолютно плоский кусок свиной шеи поэтому пришлось туго обмотать толстой нитью чтобы придать круглую форму. Во время выделения жидкости, пергамент следует сменить.
Вяленое мясо в домашних условиях ингредиенты Положить мясо в холодильник на верхнюю полку двери и оставить вялиться на 30 суток.
Вяленое мясо в домашних условиях ингредиенты Через месяц нарезать острым ножом на тоненькие кусочки вкуснейшее мясо и не забудьте налить бокал красного сухого ;)
povarenok.ru
-
-
-
3 ноя 14Все кто пил воду умерли. Смертность от питья любой воды 100%. Даже бактериологическое, ядерное и химическое оружие на даёт такой смертности как вода! Иногда отравление водой может проистекать до 115 лет, однако летальный исход гарантирован.
Что-то я теперь тоже не очень хочу(с) воду... -
B3 ноя 14Сан.эпидемические аспекты библейских запретов имели смысл для семитов в эпоху создания Ветхого завета. В условиях безводной местности, когда нечем мыть руки перед едой.
У появления обрезания — та же причина — невозможность нормально помыться. -
-
-
-
3 ноя 14Ошибаетесь, кому-то просто позарез необходимо пропихнуть свою буйволятину.
-
-
-
-
3 ноя 14Не бери в пищу то, что извергнуто из чрева тварей, пожирающих сперму цветов
-
-
3 ноя 14Это получается , правоверный мусульманин , оставшись на необитаемом острове , где полно свинок , с голоду помрёт ?
Ну туда ему и дорога -
W3 ноя 14Автор а вы раков кушаете ну или крабов? Вы в курсе чем они в основном питаются?
— Здравствуйте вы заявляли что у вас теща пропала, так вот мы её нашли, но она утонула. Это печальная новость, но есть и хорошая. Раки на ней офигенные. Вот на пиво с раками мы вас и приглашаем, послн опознания!!! -
3 ноя 14Отказ от какой-то еды по религиозным мотивам — есть показатель отсталости человека.
Свинину запретили есть именно жителям жарких регионов потому-что оно портилось быстрее и при этом испорченность была не так видна. Сначала пытались боротся обычными запретами, но народ травился. Методов консервации копчением не было, а методом вяленья свинину не сохранить. Поэтому пошли на радикальные меры и от лучили хрюшку от ... мечети — синагоги.
В странах посевернее и поразвитей свинину умели обрабатывать и с удовольствием поедали.
Эти личинки... Ну от говядины, заразится так же легко. Про курицу вообще говорить нечего. Кстати курица человечьи экскрименты лопает тоже.
А если бы свинья была -бы такой ядовитой, так целые страны уже бы поумирали. Вон хохлы, например.
Про свинной грипп, так по моему, уже выяснилось, что это фейк, а вот куриный грипп и ящур — нет!
Если это фото с личинками поискать в гугле, то рядом есть фото говядины зараженное теми — же паразитами, но автор его проигнорировал, что есть лицемерие. А сольмонелла еще страшнее.
Так, что эта статеечка жалкая попытка оправдать отказ от нормального продукта по каким-то причинам.-
3 ноя 14"а методом вяленья свинину не сохранить." — про хамон никогда не слышал? или про бастурму? -
3 ноя 14+ 100 и в добобавок хочу заметить .... все рыбы едят екскрименты и человеческие тоже к стати :) -
-
3 ноя 14Добавлю. Привязанность украинцев к салу обусловлена тем что в прошлом, те области очень много страдали от набегов южных соседей. Южане вывозили все что могли, всю еду, скот.
А вот свиней им даже трогать было нельзя, оружие убившее свинью считалось оскверненным.
Ну и тут сработала логика: набег кончился а сало как гуляло, так и гуляет. Стратегический запас всегда под рукой. С тех пор так и пошло и поехало.
-
-
A3 ноя 14Говорил, с муллой. В Коране есть сура, в которой дикий кабан спас пророка Муххамеда и тот запретил есть свинью.
Сам украинец — всю жизнь живу в Казахстане, и слава Богу здесь мусульмане. Не надо ни с кем делиться салом )))
Как правило все казахстанцы служили в армии на Дальнем Востоке при СССР, там начали есть сало. При такой погоде. Хотя много новоспеченных бородачей с короткими штанами — те ортодоксы — не употребляют.
Всегда вспоминаю белых медведей — они едят только шкуру и сало.-
3 ноя 14Ну как сказать... Местные мусульмане далеко не все свинину не едят... Хотя, как сказал друг, выходец с украины, нет, не умеют у нас, в Казахстане, свинину ни готовить, ни растить... Зато от местной баранины этот друг в полнейшем восторге.
-
Сделано с
NoNaMe