Судак копченый

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • Taurlin
    10 апр 13
    Редиска вы, Иваныч.
    Мы тут с кошкой сидим перед монитором, а с нас все ржут — мол, морды одинаковые: глаза вытаращены, слюна капает...
    Ну разве можно на ночь глядя так перед людями издеваться? Да еще и коптильни нетути... Траур у проглотов, однако..
    Ответить
  • A
    9 апр 13
    Вполне)))Рецепт на все времена.
    Ответить
  • atck
    9 апр 13
    О как классно! Запах аж от монитора!
    Ответить
  • EugenieM
    9 апр 13
    Великолепно! Спасибо!
    Ответить
  • prostounikum
    9 апр 13
    Мне нравится копчушка такая)) Есть вопрос, как бы покороче изложить: конечное фото — разрезано (разломано) на горячую? И несколько смущает цвет сукровицы под позвоночником... Прокомментируете?
    Ответить
    • pensioner58
      pensioner58 АВТОР
      prostounikum 9 апр 13
      Попытка разрезать ... я бы так сказал. Сукровица? Да нет, не было там никакой ... рыба получилась очень нежная ... без передержки.
      Ответить
      • prostounikum
        "Попытка разрезать .."
        Так горячую пытались раз(резать)ломать?
        Ответить
        • pensioner58
          pensioner58 АВТОР
          prostounikum 9 апр 13
          горячую ... пытались ... вот и вышло, что разломили практически
          Ответить
          • prostounikum
            Понял.
            Ответить
          • dimsas
            Мы омуля горячего не режем. Руками просто отделяешь кусочки и кушаешь. :)
            Ответить
  • BT_MAX
    9 апр 13
    классно
    Ответить
  • balabaka777
    9 апр 13
    Иваныч, тебе надо свою книгу рецептов выпустить. Вон, Сталик, готовит постоянно два блюда, плов и шашлык, и уже четвёртую книгу выпускает, та с такой мопезностью всё это дело продвигает, аж тошно. Он, Сталик этот, по телеку добрый и пушистый, а в жж — дибил полный.
    Хотя, я бы заимел у себя на даче под Краснодаром на лето такого "негра". Ну, там, шашлычок-пловчик под беленькую. Он бы суетился у мангала и казана с бастарханом, а я б ему говорил: "Молодец! Красиво!"
    Пожалуй, нужно пробить эту тему. Для начала на маёвку Сталика ангажирую.
    Как считаешь, Иваныч, штуки полторы деревянных за уикенд ему ж за глаза хватит? С его продуктами, разумеется))).
    В общем, Иваныч, тебе, с твоим разнооразием, книгу обязательно нужно издать.
    Ответить
    • pensioner58
      pensioner58 АВТОР
      balabaka777 9 апр 13
      Спасибо. По-поводу Сталика ... мне тоже очень не нравится, как он общается с людьми. Тут согласен.
      Ответить
  • ultrapedro
    8 апр 13
    Очень не плохо!
    Но на мой взгляд, стружки многовато, я бы положил вдвое меньше, и вместо вишнёвых веток чуток можжевеловой стружки.
    Ответить
    • Sjova
      Это, как говорится, о вкусах не спорят :)
      Я бы лично помимо вишни добавил бы немного веточек чёрной смородины. А если мясо коптить, то виноградных.
      Ответить
      • pensioner58
        pensioner58 АВТОР
        Sjova 9 апр 13
        Вот же блин ... а ведь написал я по инерции "вишневых" ... а положил то именно черносмородиновые ...
        Ответить
  • seva_lit
    8 апр 13
    мастерски, что еще сказать...
    Ответить
  • dallex
    8 апр 13
    Иваныч, а вы сами зарыбляли пруд судаком? Вроде бы как судак — рыба совсем не прудовая... Они у тебя так мило и хитро улыбаются на 5 фото...Может тебя за Емелю приняли и хотели твои желания выполнить....а ты их в газовую камеру ...:))) Ладно, это я, наверное от зависти (естессно белой). Все у тебя классно получилось!! Спасибо!!
    Ответить
    • pensioner58
      pensioner58 АВТОР
      dallex 8 апр 13
      Да нет ... и пруд я не сам, поверьте, копал.
      На самом деле — это не самое, по подмосковным меркам, конечно, водохранилище.
      Ответить
Сделано с NoNaMe
© 2000-2026