Спасибо автору за идею. Она у всех разная, потому что айва и репа не у всех есть.
Смущает, что два часа нужно готовить.
За два часа все питательные вещества из овощей улетучиваются. Остается красивый вид и запах.
Полезней овощи протушить 5 минут, мясо обжарить или протушить до готовности, а потом соединять все ингридиенты на 5 минут в кастрюле. Все же это овощное блюдо и 2 часа готовить это круто.
В кастрюле — может быть. Здесь казан. Опять же — блюдо мясное. Тушить именно 1,5-2 часа, на слабом огне.
Если хотите полезных овощей, то готовьте их на пару.
Чёго!? Какие 1,5-2 часа!!! Сначала мясо готовим, потом как мясо почти готово, закидываем овощи. И тушить минут 15-20 на медленном огне хватает.
Обычно кидаю: Лук, баклажаны, цветная капуста, болгарский перец.
А и правда, здоровский вариант басмы!!! Мне уже заранее нравится вкус: минус капуста, плюс айва с яблоком! Будем пробовать повторить. А вот какое животное "пожертвовало собой" ради такой красоты? — хрюша?
Юра, если ты в Москве и, вдруг заинтересует: я недавно на Мытищинской ярмарке (91 км МКАД) брал пол-барашка по 250р./кг. Если брать частями то естественно — задок, корейка, лопатка будет дороже...
Дык я завсегда за любую движуху!! Как делить будем? Поровну или по справедливости!?! (Свадьба в Малиновке). На самом деле там и маленькие барашки есть — моя "половинка" весила около 7-8 кило и съелась как-то быстро и незаметно (2 раза суп, 1шашлык и 1 плов). И в принципе, там покупать можно хоть 1 кило, только дороже получается, но все же значительно дешевле чем в разных маркетах, да и видишь от чего и как рубят...
Сегодня заезжал туда (неоптовые цены) говядина от 170 до 300, свинина 170 — 250, барашка 200-350 Имеются ввиду цены от "мясо на кости" до бескостной корейки или гов. филея.
Комментарии
Пошёл искать репу — всё остальное есть...
Кстати, если морковку заменить на смесь обычной и жёлтой — хуже ведь не будет? :-)
Смущает, что два часа нужно готовить.
За два часа все питательные вещества из овощей улетучиваются. Остается красивый вид и запах.
Полезней овощи протушить 5 минут, мясо обжарить или протушить до готовности, а потом соединять все ингридиенты на 5 минут в кастрюле. Все же это овощное блюдо и 2 часа готовить это круто.
Если хотите полезных овощей, то готовьте их на пару.
Обычно кидаю: Лук, баклажаны, цветная капуста, болгарский перец.
С айвой не пробовал никогда. Надо будет сделать.
Спасибо за вариант!
После 5мая готова взять 5 кг
но не хочет