Овощи тушёные с мясом.

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • ivonin
    9 апр 13
    Нет слов! :-)
    Пошёл искать репу — всё остальное есть...
    Кстати, если морковку заменить на смесь обычной и жёлтой — хуже ведь не будет? :-)
    Ответить
  • Q
    9 апр 13
    Спасибо автору за идею. Она у всех разная, потому что айва и репа не у всех есть.
    Смущает, что два часа нужно готовить.
    За два часа все питательные вещества из овощей улетучиваются. Остается красивый вид и запах.
    Полезней овощи протушить 5 минут, мясо обжарить или протушить до готовности, а потом соединять все ингридиенты на 5 минут в кастрюле. Все же это овощное блюдо и 2 часа готовить это круто.
    Ответить
    • sZhurik
      В кастрюле — может быть. Здесь казан. Опять же — блюдо мясное. Тушить именно 1,5-2 часа, на слабом огне.
      Если хотите полезных овощей, то готовьте их на пару.
      Ответить
      • I
        Мясо можно потушить отдельно и чуть подольше. В последние 10-15 минут добавить овощей. Причем пойдут овощи практически в любом сочетании.
        Ответить
      • S
        sZhurik 9 апр 13
        Чёго!? Какие 1,5-2 часа!!! Сначала мясо готовим, потом как мясо почти готово, закидываем овощи. И тушить минут 15-20 на медленном огне хватает.
        Обычно кидаю: Лук, баклажаны, цветная капуста, болгарский перец.
        Ответить
  • buslex
    8 апр 13
    Красиво! Однозначно плюсую!
    Ответить
  • Marsianin
    8 апр 13
    Делаю так же, но набор продуктов — что есть под рукой.
    С айвой не пробовал никогда. Надо будет сделать.
    Спасибо за вариант!
    Ответить
  • verb
    7 апр 13
    Хорошо, цветастенько, я бы только при перемешивании ещё свежей зелени сыпанул.(имхо)
    Ответить
  • dallex
    7 апр 13
    А и правда, здоровский вариант басмы!!! Мне уже заранее нравится вкус: минус капуста, плюс айва с яблоком! Будем пробовать повторить. А вот какое животное "пожертвовало собой" ради такой красоты? — хрюша?
    Ответить
    • ultrapedro
      ultrapedro АВТОР
      dallex 7 апр 13
      Да, она самая, хрюша... барашка сейчас стоит каких-то совершенно сумасшедших денег, а говядина сюда не подходит.
      Ответить
      • dallex
        Юра, если ты в Москве и, вдруг заинтересует: я недавно на Мытищинской ярмарке (91 км МКАД) брал пол-барашка по 250р./кг. Если брать частями то естественно — задок, корейка, лопатка будет дороже...
        Ответить
        • ultrapedro
          ultrapedro АВТОР
          dallex 7 апр 13
          Я знаю про Мытищенскую ярмарку, но она оптовая, и там надо брать полбарана минимум! Мне такое количество ни к чему, да и складировать негде.
          Ответить
  • lexy_m
    7 апр 13
    ХОЧУ, прямо сейчас !!!
    Ответить
  • klen77
    7 апр 13
    вот оно — счастье! :)
    Ответить
  • A
    7 апр 13
    Вкусно, спасибо!
    Ответить
Сделано с NoNaMe