Шаурма

Примерно 3:2 майонез и сметана (зависит от густоты того и другого), маленький соленый или маринованный огурчик, зелень по вкусу, чеснок не обязательно. Тот самый вкус.

думаю ты ищешь это — nnm.ru

Кажется, на кефире делается. Лень искать, в Сети полно вариантов соуса — от домашнего до "того самого настоящего от знакомого араба":-)

Соус типа греческого цацики-натуральный йогурт плюс тертые огурцы (можно соленные) плюс чеснок и специи.

да еще изюминка сырой лук маринованный в уксусе

кефир 1л, майонез 15-20% жирности -0,25л (банка или пакет) хорошо перемешать иногда добавляли зелень

:) Я делал так, как это делают ребята в ларьке "Шаурма" на углу... только вместо курицы использовал свинятинку.
А так, да, вариаций данного лакомства мульён! :)

Бетономешалка мешает бетон,
Бригада строителей жрет самогон.
Прораб Петрович, в доску пьян,
Спать устроился в мешалке,
Электрик Степа пуск нажал
На бетонной скороварке.
Бригада строителей жрет самогон,
В бетономешалке кровавый раствор.
Тесто с мясом хорошо
Здесь уже перемешалось
Этим вкусным пирогом
Вся Кувалда объедалась…
Бетономешалка — алкоголизм
Бетономешалка — каннибализм
:)
Каг же, Нюша, вам не жалко свинюши? :)