Манты ( Update )

142

100

pitak
20 фев 13

Тыква — хорошо, но мне как-то с джусаем больше нравится ) п.с. слюна пошла...)

Тыква — хорошо, но мне как-то с джусаем больше нравится ) п.с. слюна пошла...)
Ответить
- udaf_fka АВТОР
 pitak 20 фев 13
 
 За джусай согласен и тоже манты с ним мне нравятся, но не сезон...а сухой джусай есть и его как-то добавить не рискую.
 
 За джусай согласен и тоже манты с ним мне нравятся, но не сезон...а сухой джусай есть и его как-то добавить не рискую.
 
 Ответить
196990
20 фев 13

Это сказка! Спасибо, Давид!

Это сказка! Спасибо, Давид!
Ответить
- udaf_fka АВТОР
 196990 20 фев 13
 
 Так ее и не бывает в мае, июне, июле и августе у нас. Сбор тыквы вроде бы начинают в сентябре.
 
 Так ее и не бывает в мае, июне, июле и августе у нас. Сбор тыквы вроде бы начинают в сентябре.
 
 Ответить
 - udaf_fka АВТОР
 udaf_fka 20 фев 13
 
 Факт — круглый год она и продается...китайская. японская..да разная :-))
 
 Факт — круглый год она и продается...китайская. японская..да разная :-))
 
 Ответить
- udaf_fka АВТОР
 196990 20 фев 13
 
 Спасибо, Лиля. Да, сказочное блюдо манты можно сказать :-))
 
 Спасибо, Лиля. Да, сказочное блюдо манты можно сказать :-))
 
 Ответить
- simmax
 196990 20 фев 13
 
 джусай в России не найти(
 
 джусай в России не найти(
 
 Ответить
 - udaf_fka АВТОР
 simmax 20 фев 13
 
 Да ладно...в России да не найти джусай. Черемша слово знакомо? Вот это и есть джусай, если что:-))
 
 Да ладно...в России да не найти джусай. Черемша слово знакомо? Вот это и есть джусай, если что:-))
 
 Ответить
mohameddin
20 фев 13

В Уфе были в чайхане.
Ели и манты и что-то типа мантов — мясо и картошка.
Класс!

В Уфе были в чайхане. Ели и манты и что-то типа мантов — мясо и картошка. Класс!
Ответить
- M-i-s-h-k-a
 mohameddin 20 фев 13
 
 "Что-то типа мантов" — ханум, видимо.
 
 "Что-то типа мантов" — ханум, видимо.
 
 Ответить
 - mohameddin
 M-i-s-h-k-a 20 фев 13
 
 М.б.
 уже не помню, но вкус запомнился.
 
 М.б. уже не помню, но вкус запомнился.
 
 Ответить
murlocotam
20 фев 13

Ляпота, так сказать, красота.

Ляпота, так сказать, красота.
Ответить
Spizard
20 фев 13

мясо рублю помельче, а в тесто добавляю немного раст. масла и яйцо. воды совсем чуть-чуть

мясо рублю помельче, а в тесто добавляю немного раст. масла и яйцо. воды совсем чуть-чуть
Ответить
st0nehead
20 фев 13

Отличный пост! Одно из самых моих любимых блюд. Ведро мант готов съесть!!
Мы дома кстати, делаем без тыквы. Не люблю я ее..
Воду в фарш желательно таки добавить (если мясо свежее — совсем немножечко). Летом добавляем провернутый через мясорубку свежесорванный кабачок.
И еще один совет. Если хотите добавить немножечко аромата восточных специй, что бывает совсем не лишним, травки-приправки кидайте прямо в воду. В фарш их добавлять не следует.
P.S. Интересно что в России слово «манты» произносят с ударением на второй слог — мантЫ, а вот на востоке говорят — мАнты.

Отличный пост! Одно из самых моих любимых блюд. Ведро мант готов съесть!! Мы дома кстати, делаем без тыквы. Не люблю я ее.. Воду в фарш желательно таки добавить (если мясо свежее — совсем немножечко). Летом добавляем провернутый через мясорубку свежесорванный кабачок. И еще один совет. Если хотите добавить немножечко аромата восточных специй, что бывает совсем не лишним, травки-приправки кидайте прямо в воду. В фарш их добавлять не следует. P.S. Интересно что в России слово «манты» произносят с ударением на второй слог — мантЫ, а вот на востоке говорят — мАнты.
Ответить
- K
 killerist
 st0nehead 20 фев 13
 
 Живу в России полвека и ни разу не слышал, чтобы мАнты называли мантЫ...
 
 Живу в России полвека и ни разу не слышал, чтобы мАнты называли мантЫ...
 
 Ответить
 - st0nehead
 killerist 20 фев 13
 
 А я много раз слышал от москвичей именно мантЫ.
 Наверное в разных регионах по разному произносят.
 
 А я много раз слышал от москвичей именно мантЫ. Наверное в разных регионах по разному произносят.
 
 Ответить
 
 K
 
 killerist
 st0nehead 20 фев 13
 
 Там в крЕмлях разных и не такое наговорят :)))
 
 Там в крЕмлях разных и не такое наговорят :)))
 
 Ответить
 
 saha5
 killerist 20 фев 13
 
 В средней Азии тоже говорят по разному
 У нас в Алма- Ате все говорили мАнты.
 А приехал в Ташкент все говорят мантЫ...
 
 В средней Азии тоже говорят по разному У нас в Алма- Ате все говорили мАнты. А приехал в Ташкент все говорят мантЫ...
 
 Ответить
 
 aviali
 killerist 20 фев 13
 
 В средней азии говорят мантЫ (мантЫшки).
 
 В средней азии говорят мантЫ (мантЫшки).
 
 Ответить
- udaf_fka АВТОР
 st0nehead 20 фев 13
 
 Если уж быть точным в названии этого блюда, то его следует называть манта :-))
 
 Если уж быть точным в названии этого блюда, то его следует называть манта :-))
 
 Ответить
D
Doom123
20 фев 13

Не знал что в манты кладут тыкву. Хммм интересная задумка. Надо испробовать.

Не знал что в манты кладут тыкву. Хммм интересная задумка. Надо испробовать.
Ответить
Sosai4
20 фев 13

красавчик! все правильно, все верно! можно еще курдюк кубиками для сочности добавить на фото баранина постная...

красавчик! все правильно, все верно! можно еще курдюк кубиками для сочности добавить на фото баранина постная...
Ответить
- udaf_fka АВТОР
 Sosai4 20 фев 13
 
 Спасибо, курдюк надо, но нету!
 
 Спасибо, курдюк надо, но нету!
 
 Ответить
oleusa
20 фев 13

Тоже вместо тыквы добавляю картофель*) Нитатарин*)

Тоже вместо тыквы добавляю картофель*) Нитатарин*)
Ответить
kabal316
20 фев 13

обязательно в начинку добавляю курдюк !
для блее простого "пролетания" вместо поджарки использую тертые помидоры с чесноком

обязательно в начинку добавляю курдюк ! для блее простого "пролетания" вместо поджарки использую тертые помидоры с чесноком
Ответить

Сделано с NoNaMe

Манты ( Update )

Комментарии