Казы

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • I
    17 ноя 12
    Как казахи готовят казы: bigpicture.ru
    18+ Жестокое зрелище и лошадку жалко...
    Ответить
    • saha5
      iqmaster 17 ноя 12
      Вам выставить фото как русские режут коров или как хохлы колят свинью — зрелище не менее жестокое !!! Давайте не будем вдаваться в подробности !
      В той ссылке что вы предоставили прозвучал вот такой камент
      "kost6000 Reply:
      Январь 28th, 2012 at 22:35
      Как задрали эльфы из городов, питающиеся цветочным нектаром и пукающие бабочками."
      Очень толково сказано!
      Ответить
      • udaf_fka
        udaf_fka АВТОР
        saha5 17 ноя 12
        Саша, задрали они сами себя, эти веганы :-)) Сейчас я нарисую, как свиней режут, например, в Молдавии :-)))
        Жила-выла свинья...жила себе и никого не трогала...Ела-пила и ни о чем плохом не думала..
        И вот, в один прекрасный день...убили свинью...
        А потом ее палили и жгли...
        А потом ее помыли-отскоблили и раздербанили ее кишки в разные стороны..
        А потом ей отрезали головы и сало ее засолили, тушу порубили и варили ее и жарили и даже сделали колбаску:-))
        А весь репортаж можно глянуть полностью здесь fxcuisine.com
        Ответить
        • I
          Как раз свинью, корову, курицу не жалко, у них предназначение такое, кормить собой человека, а лошадку жалко, у них глаза как у человека.
          Ответить
        • M
          Соломой как-то несовременно. Куда удобнее газовый баллон с горелкой. И кипятка, главное, побольше.
          Ответить
    • udaf_fka
      udaf_fka АВТОР
      iqmaster 17 ноя 12
      Нормальный ход. Традиция, передающаяся из поколения в поколение и это вызывает уважение, не более того. Любое животное забивается таким вот образом и это есть нормально для ЧЕЛОВЕКА!
      Ответить
      • I
        Тоже традиция: bigpicture.ru
        Как впечатления?
        Ответить
        • udaf_fka
          udaf_fka АВТОР
          iqmaster 17 ноя 12
          Знаком я с этой темой о море крови...Впервые об этом узнал лет 5 назад и даже отдал свой голос в сети, когда был опрос — против. Но оказалось, что это тоже традиция и связана она с совершеннолетием или что-то вроде того. Разные обычаи у людей и традиции...Но забить домашнее животное для того, чтобы жить-выживать, считаю нормальным.
          Ответить
    • votruman
      вам скинуть фото как я свиней режу?
      Ответить
  • N
    17 ноя 12
    Всего с туши получается 22 казы.
    Ребер 24, но последние ребра маленькие.
    Ответить
    • udaf_fka
      udaf_fka АВТОР
      ndb80 17 ноя 12
      Совершенно верно, что последние маленькие. Их мне и дали, что ближе к пашине :-))
      Ответить
  • N
    17 ноя 12
    В кишку заталкивается одно ребро с мясом и жиром, который нарос на этом ребре.
    Ответить
  • Y
    17 ноя 12
    Почитать — у тебя талант писательский просто, слюнки текут. А про блюдо молчу — его есть надо, а не нахваливать)))
    Ответить
    • udaf_fka
      udaf_fka АВТОР
      yurlive 17 ноя 12
      Спасибо, но я не писатель и даже не повар :-)) Ха-ха-ха Мне доставляет удовольствие приготовления еды для себя :-))
      Ответить
  • Le0nidy4
    17 ноя 12
    Я не понял. Прямо куски набивают в кишки и не режут-крутят?
    Ответить
    • udaf_fka
      udaf_fka АВТОР
      Le0nidy4 17 ноя 12
      Да, куски-полоски длиной по 15 см. примерно, вталкивать нужно в кишку и плотно. Трудоемко, скользко, но результат стоит того, чтобы повозиться :-))
      Ответить
      • Le0nidy4
        Спасибо! Я лучше тогда готовый куплю.
        Ответить
        • udaf_fka
          udaf_fka АВТОР
          Le0nidy4 17 ноя 12
          Ах, если бы была возможнось купить, и я бы покупал готовую... Но нету и самому щекотиться приходится:-))
          Ответить
  • black_sword
    17 ноя 12
    Шикарный пост. Оформление выше всяких похвал.
    Ответить
  • M
    17 ноя 12
    Все супер но зиру я бы не толкал в казы...она туда не катит ..поверьте
    Ответить
    • udaf_fka
      udaf_fka АВТОР
      mim_first 17 ноя 12
      Зиры совсем немного и она вкус мяса не забивает, а лишь оттеняет слегка. А казахи да, ее не используют.
      Ответить
  • virtual2005
    17 ноя 12
    Кишочки по инету? Я бы остерегся...
    Ответить
    • udaf_fka
      udaf_fka АВТОР
      virtual2005 17 ноя 12
      Не стоит остерегаться, если знаешь, что берешь и у кого :-))
      Ответить
  • chumakoff
    17 ноя 12
    ...парасенак тожа вкусный...
    Ответить
    • udaf_fka
      udaf_fka АВТОР
      chumakoff 17 ноя 12
      А что парасенок? Вот доем коня и за парасенком поеду :-))) Баранов по ходу доедаю...и надо что-то поменять:-))
      Ответить
  • N
    17 ноя 12
    Покупка казы в России:
    tengrinews.kz
    Ответить
Сделано с NoNaMe