Раньше возле супермаркетов рядами стояли бабули со всевозможными грибами. Сейчас практически никто не продает. Продолжительное время стояла жара, а после не переставая лили дожди как из ведра, больше недели. Практически через день в доке грибное блюдо. Надеюсь, скоро будет хорошая для грибов погода. Очень хочется отведать.
аааааааааааааа держите меня вчетвером. или пятером. аромат жареных лисичек, — настолько уникален и неповторим, что сравнить не счем.
на топленом масле... ну может и так... но сало это не заменяет, как по мне.. лисички с лучком и шкварками...
а еще, если есть большой морозильеник, — лисички варим, сцеживаем воду и в пакет и тудыть, на холода.
зимой, — оттуда. размораживаем и на патэльню с луком и шкварками, и как конец августа в январе.
с картошкой — сочетается как булка с маслом. лисички, — любимые грибы. а если еще и с дымком...
В отдании долга Родине оказались под Гродно (СССР тогда был) на полигоне. Про картоху жареную (кто служил) все знают,вот там были лисички. С ПХД "дернули" сковраду с высокими бортами и там варилось-жарилось...
Бесспорно вкусно, но на вид как... каша... Иваныч, ты зачем убил внешний вид? :) Надо было картофан по-крупнее порезать....хотя он молодой, один фиг разварится... ))
Эх, лисичек бы сейчас рубануть твоих....... а то грузди надоели до чертиков... :)
А на севере — все лето сплошные дожди. И грибы уже месяц собираем. Ведро груздей засолено, плюс немного подгруздков, черных груздей, еще чего-то — вперемешку.
а в беларуси, с груздями,- не очень. все как один червивые. зато лисички и зеленки-подзеленки ( правда, они считается "условно съедобными") , но солить и мариновать после вымачивания, — полный вперед. главное не перепутать подзеленки с ложными. у тех пластинки белые, а у подзеленок — зеленоватые. а зеленки — не перепутать. аж до заморозков.
ААААА. лисички!!!!!!!
Живя в америке, больше всего скучаю по лесным грибам, особенно по лесичкам... Тут они конечно есть, но по цене черной икры :))
Так что завидую белой завистью... такая вкуснотень небось
Это проблема всех гостей в штатах, они ходят за продуктами в большие гипермаркеты, где все "резиновое".
Местные ходят на фермерские магазины, где больше своих товаров или если привезенные, то они сьедобные :). Короче, надо знать где брать.
Комментарии
на топленом масле... ну может и так... но сало это не заменяет, как по мне.. лисички с лучком и шкварками...
а еще, если есть большой морозильеник, — лисички варим, сцеживаем воду и в пакет и тудыть, на холода.
зимой, — оттуда. размораживаем и на патэльню с луком и шкварками, и как конец августа в январе.
с картошкой — сочетается как булка с маслом. лисички, — любимые грибы. а если еще и с дымком...
Эх, лисичек бы сейчас рубануть твоих....... а то грузди надоели до чертиков... :)
Живя в америке, больше всего скучаю по лесным грибам, особенно по лесичкам... Тут они конечно есть, но по цене черной икры :))
Так что завидую белой завистью... такая вкуснотень небось
Но вот что странно. В европах, например, такого не происходило. Именно в штатах. Что ни ешь — ощущение безвкусности. Красиво, пахнет как еда. А вот вкуса настоящего ... увы.
Или сейчас уже не так?
Местные ходят на фермерские магазины, где больше своих товаров или если привезенные, то они сьедобные :). Короче, надо знать где брать.