-
22 июн 12Есть любители заговоров, пидриоты родинки, совки, быдляк женскаго полу. Этот контингент верит -
22 июн 12ну вот пошли статьи в поддержку глЮтамата, якобы безвредный.
Сегодня, как делаю всегда, искал сервелат в одном из Московских супермаркетах. 95% предлагаемого товара с глютаматом, даже колбасы с ценником от 500 и выше руб за кг. Из всего большого прилавка, потратив 10 минут на чтение состава, нашел таки колбасу без глютамата. Раньше найти было проще, все больше и больше производителей прогибаются и включают в глютамат в состав.
И да, я верю в мифы:
1) синтетический глютамат вызывает рак органов пищеварения.
2) глютамат, принятый в больших дозах, вызывает расстройство пищеварения, диарею. -
-
22 июн 12чипсы, сухарики к пиву, колбасы, мясные полуфабрикаты (котлеты, пельмени, блины с мясом и пр.), готовые салаты, готовые мясные блюда в магазинах — как правило все содержат глютамат.
В во многих ресторанах (и с русской и европейской кухней) используется глютамат для приготовления пищи.
Глютамат сейчас добавляют в приправы: начиная от черного молотого перца и заканчивая всем известной галины-бланка. Т.е. даже домашних щах, приготовленных тещей, найдете глютамат, если использовались приправы с глютоматом.-
_22 июн 12Я специально ради интереса у стойки со специями в супермаркете прочитал состав всех "Приправ для..." от разных производителей... Все они содержат "усилители вкуса и запаха", кроме одной "Что-то там с морской солью" производитель то ли ГБ, то ли Магги. Кстати что-то в последнее время не вижу её в продаже))
Сделано с
NoNaMe