-
19 июн 12Эх... Будучи голодными студентами, что мы только из них не готовили :)
И каши и супы :)
Я вообще то сам привыкший к голубям с детсада. Отец у меня не охотник, но владелец авто. А вот его друзья как раз наоборот, охотники, но бесколесные.
И у нас дома частенько появлялись настрелянные голуби в кол-ве 1 мешок.
Так что их вкус (а он немного специфичен) мне нравится с раннего детства.
Я правда никогда не навязываю блюда из них кому претит это, но сам с удовольствием ем. -
19 июн 12вьетнамцы тоже спицей голубей у помойки ловят..........у нас.
как такое есть можно?....)) -
-
19 июн 12ну просто тут люди далекие от охоты
они птиц то видели только помоечных ))
вот например лебеди
знаете что это самая поганая птица? где поселятся лебеди от туда все птицы сваливают ибо эта тварь житья не даст, а не охотятся на нее только потому что мясо как резина
или чайка, халеи
это тоже по скотству ближайшие родственники лебедя
даже вороны отдыхают по наглости
а не жрут их потому что мясо рыбой воняет да и мусорные (им помойка милей воды)
-
-
-
-
-
-
19 июн 12В Париже и Лондоне голубям возведены памятники как национальным героям. В Париже — за великую помощь во время Первой мировой войны. Тогда многие голуби были награждены боевыми орденами Франции. Птицы, и смертельно раненные в том числе, доставили осажденным парижанам в общей сложности более 200 тысяч писем.
pisali.ru
-
-
-
-
-
19 июн 12Горлицы кстати тоже разные бывают.
Там где я родился их было 2 вида. Одна шоколадного цвета, обитала в основном в городе и сизая горлица. Мы последнюю называли степной.
Вот их мы даже будучи пацанами-сорванцами, никогда с рогатки не стреляли.
жалко как то их было.
-
-
-
B19 июн 12Спасибо за интересный пост. Очень люблю лук-порей, он передает блюду великолепный вкус!
PS Как видно из видео — все дети (да и не только дети) обожают есть сырое тесто ;)) -
D19 июн 12Суп не пробовал, есть более классный рецепт. Возле нашего гаражного кооператива, есть мелькомбират-там этих отожравшихся голубей-тьма. еткой можно наловить сколько угодно. Любители могут настрелять из пневматики.
Голубя потрошишь и ощипываешь без особой тщательности. Отрубаешь ему голову и лапы. промываешь. Внутри солишь и перчишь, можно добавить специи. Затем обмзываешь глиной толстым слоем, чтобы получились такие "кирпичики". С троишь из них "колодец" и вокруг него раскладываешь костер. Как костер прогорел кирпичики немного остужем и извлекае из них голубей. Вся шкура остается на глине, а мясо получается сочное и вкуснейшее! Вкуснотааа! -
-
18 июн 12Сделаю рогатку и настреляю на ближайшей помойке. Если не понравится супчик — накормлю им автора.
Сделано с
NoNaMe