Новая запись
W
winedrop · Кулинария
Пельмешки без спешки 16 май 12

Майский трутень, или весенний суп с грибом "трутовик чешуйчатый

＋
23
361
9
34
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • O
    or3124
    19 май 12
    Для меня это вдиковинку, не знала. Спасибо за информацию. Обязательно надо попробовать. Завртра, с утра, в лес решили прокатиться.
    Ответить
    ＋
  • W
    winedrop АВТОР
    18 май 12
    в принципе в каждом грибе собираетася вся дрянь. И искать грибы в городе, да еще и для употребления в пищу — мне кажется это неразумным. А магазинные... так это не наш метод))))
    Ответить
    ＋
  • skunktier
    skunktier
    17 май 12
    Возьмите вешёнки (в лесу на старых вязах они растут, а в магазине "соломенные" на витрине) и вкусно, и просто и безопасно.Трутовик как русская рулетка, в нём вся дрянь как в губку собирается! Вкусные и полезные трутовики, как и дождевики только километрах в 15-20 от города встретишь и то не факт.
    Ответить
    ＋
  • N
    nafalgar
    17 май 12
    гм. прямо гриб-антипельмень)
    Ответить
    ＋
  • diana_md91
    diana_md91
    17 май 12
    Спасибо за познавательный репортаж. Поедем искать грибочки!
    Ответить
    ＋
  • user2005
    user2005
    17 май 12
    Однозначно — +1
    Ответить
    ＋
  • papendreht
    papendreht
    17 май 12
    Ел такие. Душисты отменно.
    Ответить
    ＋
  • alasser
    alasser
    17 май 12
    Порадовали. Ожидаемо было по весне увидеть блюдо из сморчков, а тут такое... Правда сам я трутовики не употребляю, но было интересно. Оформлено хорошо. ++
    Ответить
    ＋
  • Svetogor999
    Svetogor999
    17 май 12
    Мы употребляем (очень редко встречается) Сернисто-Жёлтый, тоже из трутовиковых.
    Если кто не знает и ест его в жаренном виде вместе с гарниром, то путают с курицей или море продуктами.
    Ответить
    ＋
  • serdar3000
    serdar3000
    17 май 12
    Зачотно!
    Ответить
    ＋
  • Lord_Dewl
    Lord_Dewl
    17 май 12
    Спасибо, порадовал! )
    Не ел никогда трутовиков, но ты заставил задуматься!
    Весенний грибной я правда делаю из сморчков и строчков, но теперь...
    Ответить
    ＋
  • 196990
    196990
    17 май 12
    Я в грибах полный ноль, но мне все равно очень интересно!
    Уверена что у Вас в запасе есть еще интересные рецепты!
    Ответить
    ＋
  • K
    kya
    17 май 12
    С почином плюсы везде!!!
    Не знал, что трутовик можно есть(повторять не буду — сложно найти молодой гриб, особенно в городе)!!
    Ответить
    ＋
  • d1511
    d1511
    17 май 12
    С почином! Супчик хорош. Плюсы везде поставил!
    Ответить
    ＋
  • D
    dnick
    17 май 12
    По моему, "каша из топора"!
    Ответить
    ＋
  • czech77
    czech77
    17 май 12
    Побольше б фоток — как он растет
    а так статейка познавательная — СПАСИБО!!!
    Ответить
    ＋
  • azzag
    azzag
    17 май 12
    а я и не знал что их есть можно....
    Ответить
    ＋
  • N
    nicolia2
    17 май 12
    У нас трутовик другой деревянный
    Ответить
    ＋
  • nevaenough
    nevaenough
    17 май 12
    Ого! Интересный гриб)
    Ответить
    ＋
  • verb
    verb
    17 май 12
    народ может кто знает другое название грибочка а?
    Ответить
    ＋
    • bubbie
      bubbie
      verb 17 май 12
      Polýporus squamósus :-)
      Народные названия: трутовик пёстрый, пестрец, заячник, вязовик; Dryad's saddle, Pheasant's back mushroom (англ.).
      Wikipedia
      Ответить
      ＋
Сделано с NoNaMe