Как то задумался над приобретением хлебопечки. У коллеги по работе оказалось, что она уже есть.
Его вердикт был что это очень опасная штуковина и очень вредная для здоровья.
Т.к. семья начала потреблять хлеба раза в 4 больше обычного и дружно пошла на поправку ;)
З.Ы. Я все же не отказался от ее приобретения. И самое интересно то, что так и не смог выбрать какую.
Куча всевозможных споров и холиваров на форумах. Почемуто очень многии рекомендуют на Мулинекс а Порнослоника.
А мне интересно какие режимы печки достаточны для дома? Мне нет необходимости чтобы она еще и чай заваривала. Хотя варенье вроде некоторые варят :)
Джемы вроде варят все. Я на своей пользую всего 4 режима и мне их выше крыши. 1. Обычный хлеб 2. Ржаной хлеб 3. Французский(чаще всего пользую) 4. Тесто
Вот я тоже не хочу ее покупать, именно из-за того, что пытаюсь худеть))) А мой знакомый купил сей аппарат и делает из домашнего хлеба сухарики к пиву во фритюре... Дико вкусно, но ужасно вредно)))
Про панасонег тоже слышал много лестных слов, для себя решил, что если настанет момент купить сей девайс, то только панас!
приобрел Панас, 1,5 года уже как...только положительные эмоции. будете приобретать — не поскупитесь на модель с диспенсером (засыпает всякие семки-изюмы-колбасу и пр.радости в хлеб без вашего присутствия) и с опцией выпечки ржаного хлеба. безусловно аппарат способствует поправке, поэтому приходится себя искусственно ограничивать =) сравнивать с магазинным хлебом нельзя никак! плюсы: хлеб из хлебопечки дольше не черствеет, практически не плесневеет ну и ясно что именно в нем есть и сколько! а какие куличи печет...просто нет слов ну и тесто для чего угодно без суеты и мучного урона кухне! панас и только он!
Купил Kenwood 256. Простая, надежная, достаточно дешевая (покупал по акции в одном из сетевых магазинов электроники). Сначала испугала цена (на тот момент — менее 3000 рублей). Почитал отзывы, никто камнями не кидает. Купил. ХП справляется со своим предназначением на все 100%. Варили джемы, месили тесто, пекли хлеб. Белый, пшенично-ржаной, ржаной. Так что не циклитесь на Панасах и Мульках. Есть и другие достойные ХП.
Год не покупаю хлеба, после того как купил Панас. По сравнении с его хлебом оба представленных выглядят некрасиво. Особенно муликовский со страшной коркой.
Но только ингридиенты нужно отмерять четко, и для этого есть спец. ложки в комплекте( столовые ложки могут отличатся друг от друга по обьему и ногда это критично — особенно для сахара и дрожжей.)
Также использую порнослоник уже почти 4 года. Несколько выводов.
1. Панас очень качественный аппарат сам по себе.
2. Результат в очень большой степени зависит от качества и количества ингредиентов, особенно соотношения воды, муки и дрожжей — использовать только прилагаемые к хлебопечке мерки. Муку я отмеряю не стаканами, а весами — так результат предсказуемее. Обязательно просеиваю. Кстати, в книге рецептов к панасу были ошибки в рецептурах.
3. Так как хлеб получается намного вкуснее магазинного, то его съедается действительно намного больше — со всеми вытекающими последствиями :)
Ну и, конечно, большой простор для творчества :)
Для дома достаточно режимов собственно выпечки и замеса теста.
Джем варить пробовал — не очень понравилось, хотя может я что-то не так делал.
Дополнение.
1. Хлебопечка очень удобна отложенным стартом — здорово получить свежий хлебушек к завтраку или после прогулки по морозцу :)
2. Что бы там не рекламировали, но настоящий багет получить в хлебопечке нельзя принципиально. Ржаной хлеб можно, но далеко не любой + нужна закваска и пининфарин.
Еще рекомендую добавку "ЭКСТРА-Р" — сухая закваска и улучшитель для приготовления ржано-пшеничных сортов хлеба. Используется при замесе теста ржаного и смешанного хлебов. Содержит солод и пряности.
на глютен столько всего гадкого написано, так, что я поостерегусь. А ЭкстраР я не видел у нас. Я просто дрожжи использую сразу с улучшителем. Италия. Продают только для предприятий.
Купил себе такое чудо intermarket.kz
Время полета год. Знакомые, у кого мулинексы и панасы, после того как пробовали мою в использовании свои выкидывали и покупали эту. Единственная проблема — рецепт под неё и то что инструкция на кривом инглише и на польском. Первое лечится. Сам придумываю рецепты либо адаптирую от др хлебопечек.
Автору спаибо за обзор, ставлю+ А если будет рецепт Борадинского, то ещё + и огромадное спасибо.
"выкидывали панасы"???!!!
Panasonic родоначальник хлебопечек, можно сказать законодатель мод.
А можно ссылочку на реальное обсуждение достоинств этой печи?
Вы меня простите, про мулики совсем не в теме, но что б кто-то от панас выкинул, купил себе noname непонятно какой и после этого радовался? Я скорее поверю что завтра ко мне Обама приедет в жопу меня целовать.
Так товарищи...
1. Родоночальник не значит лучшее
2. Вы не юзая девайс говорите, что он плохой.
Мне пох я рекламой не занимаюсь, но панас мне совершенно не понравился(и не только мне) а этот девайс супер. Кстати контора в европе довольно известная. Сам про неё не знал пока не наткнулся и не начал читать.
2 SergGGG
Ссылочки только на польском в котором я ни бум-бум
Приглядывались мы к мулинексу (у нас щас стоит китаец и шлёпает нам один единственный сорт хлеба "французский"). У мулика интересная фича есть — 4 маленьких батончика, но правда это закат солнца вручную, т.е. надо замесить, затем вынуть, раскатать, разложить по полочками и полочки закинуть вместо бадейки.
Я, например, ещё думаю про панас, как родоначальник не может быть плох, но габариты пугают.
Если наша хлебопечка накроется, то через недельку купим другую.
Если дома есть пенсионер или неработающий человек (например, мама по уходу за ребенком) — то самое то. А если весь день народ шныряет, то будете забывать ставить. Лучше всего с вечера на утро, но корочка мокнет за ночь в бадейке, надо рано утром доставать, накрывать полотенцем и сушить корочку (немного).
Рассказал приятелю про эту штуку, что она попала в список изобретений человечества.
Эффект поразил — он купил себе, попробовал — купил тёще и маме.
таймер пробовали — почему-то фигня получилась, т.к. у нас вода уже с мукой была (нет диспенсера), а насчет панаса — спасибо, не знал, ещё один плюсик к нему в копилку
диспенсер не для разделения муки и воды, а для засыпки орешков(или чего там по рецепту) в нужное время.
чтобы получалось по таймеру, нужно чтобы дрожжи были отделены от воды, мукой. чтобы не бродили раньше положенного времени.
в панасе сначало сыпятся на дно дрожжи, потом мука, соль, сахар, а сверху вода(воду лить аккуратно, не взбалтывая муку). с таймером работает нормально. в других бывает наоборот пишут, сначала вода, на дно, потом мука, а потом сверху дрожжи, соль, сахар. если не работает один вариант( как написано в вашей инструкции от х.п.), попробуйте другой.
да и ещё. ржаной, черный и смешанный (серый) хлеб печь сложнее. Он получается намного более плотный и не поднимается, как белый. Лучше всего просто изредка покупать. И если их любите или едите постоянно, то надо думать, брать хлебопечку или нет.
выгодна?... мое глубокое убеждение состоит в том, что мелкими порциями , с малой механизацией,- дома,покупкой сырья мелкими "жменьками" -мало что может получиться "выгодно".
разве что самогонка на продажу, а так, — с большего, то время что тратить на предподготовку, готовку и прочее, — то выходит,- дорого, и с большего, — это хобби.
а если есть время , и свои,проверенные исходные продукты, — то да. как пример, — если в своем саду растет 4 сливовых дерева, — и в урожайный год их -огого,- то не собрать, и не наварить своего варенья, а покупать в магазине, — это уже совсем варварство каое-то.
ээээ, наверно, я это как-то замысловато попытался объяснить. извините.
Комментарии
Его вердикт был что это очень опасная штуковина и очень вредная для здоровья.
Т.к. семья начала потреблять хлеба раза в 4 больше обычного и дружно пошла на поправку ;)
З.Ы. Я все же не отказался от ее приобретения. И самое интересно то, что так и не смог выбрать какую.
Куча всевозможных споров и холиваров на форумах. Почемуто очень многии рекомендуют на Мулинекс а Порнослоника.
А мне интересно какие режимы печки достаточны для дома? Мне нет необходимости чтобы она еще и чай заваривала. Хотя варенье вроде некоторые варят :)
Про панасонег тоже слышал много лестных слов, для себя решил, что если настанет момент купить сей девайс, то только панас!
Но только ингридиенты нужно отмерять четко, и для этого есть спец. ложки в комплекте( столовые ложки могут отличатся друг от друга по обьему и ногда это критично — особенно для сахара и дрожжей.)
1. Панас очень качественный аппарат сам по себе.
2. Результат в очень большой степени зависит от качества и количества ингредиентов, особенно соотношения воды, муки и дрожжей — использовать только прилагаемые к хлебопечке мерки. Муку я отмеряю не стаканами, а весами — так результат предсказуемее. Обязательно просеиваю. Кстати, в книге рецептов к панасу были ошибки в рецептурах.
3. Так как хлеб получается намного вкуснее магазинного, то его съедается действительно намного больше — со всеми вытекающими последствиями :)
Ну и, конечно, большой простор для творчества :)
Для дома достаточно режимов собственно выпечки и замеса теста.
Джем варить пробовал — не очень понравилось, хотя может я что-то не так делал.
1. Хлебопечка очень удобна отложенным стартом — здорово получить свежий хлебушек к завтраку или после прогулки по морозцу :)
2. Что бы там не рекламировали, но настоящий багет получить в хлебопечке нельзя принципиально. Ржаной хлеб можно, но далеко не любой + нужна закваска и пининфарин.
Панифарин, конечно же
Тыц
Время полета год. Знакомые, у кого мулинексы и панасы, после того как пробовали мою в использовании свои выкидывали и покупали эту. Единственная проблема — рецепт под неё и то что инструкция на кривом инглише и на польском. Первое лечится. Сам придумываю рецепты либо адаптирую от др хлебопечек.
Автору спаибо за обзор, ставлю+ А если будет рецепт Борадинского, то ещё + и огромадное спасибо.
Panasonic родоначальник хлебопечек, можно сказать законодатель мод.
А можно ссылочку на реальное обсуждение достоинств этой печи?
1. Родоночальник не значит лучшее
2. Вы не юзая девайс говорите, что он плохой.
Мне пох я рекламой не занимаюсь, но панас мне совершенно не понравился(и не только мне) а этот девайс супер. Кстати контора в европе довольно известная. Сам про неё не знал пока не наткнулся и не начал читать.
2 SergGGG
Ссылочки только на польском в котором я ни бум-бум
Я, например, ещё думаю про панас, как родоначальник не может быть плох, но габариты пугают.
Если наша хлебопечка накроется, то через недельку купим другую.
Рассказал приятелю про эту штуку, что она попала в список изобретений человечества.
Эффект поразил — он купил себе, попробовал — купил тёще и маме.
чтобы получалось по таймеру, нужно чтобы дрожжи были отделены от воды, мукой. чтобы не бродили раньше положенного времени.
в панасе сначало сыпятся на дно дрожжи, потом мука, соль, сахар, а сверху вода(воду лить аккуратно, не взбалтывая муку). с таймером работает нормально. в других бывает наоборот пишут, сначала вода, на дно, потом мука, а потом сверху дрожжи, соль, сахар. если не работает один вариант( как написано в вашей инструкции от х.п.), попробуйте другой.
разве что самогонка на продажу, а так, — с большего, то время что тратить на предподготовку, готовку и прочее, — то выходит,- дорого, и с большего, — это хобби.
а если есть время , и свои,проверенные исходные продукты, — то да. как пример, — если в своем саду растет 4 сливовых дерева, — и в урожайный год их -огого,- то не собрать, и не наварить своего варенья, а покупать в магазине, — это уже совсем варварство каое-то.
ээээ, наверно, я это как-то замысловато попытался объяснить. извините.