Украинские бублики.

А зачем варить? В чем секрет?

надо делать++

Обязательно сделаю, тем более что дочь рядом крутилась, увидела и стала требовать.

Фотки абалденные! Просто профессиональные!

Репка, появляйся чаще! Желаю только хороших изменений в жизни. У такой девушки как ты — они просто обязаны быть хорошими...

А я помню, когда моя мама работала на х/заводе, ходил к ней на работу много раз, у них была линия по производству сушек и бубликов, тех, которые по 5 коп. были, так там никакой варки не было, просто тесто выдавливалось бубликом и по линии шло в печь. А это да, бейглы. И вкус совершенно разный. Но интересно, надо будет попробовать. Спасибо.

Та тож наш ридный бруклинский бейгл!

Вот я не понял в тесто добавлены сухие дрожжи, так что нужно тесту перед тем как лепить бублики дать постоять, чтобы взошло. Ведь если сразу лепить и варить то кипячение убьет дрожжи и какой тогда в них смысл?

Обязательно попробуем.
Рецепт знаком давно, и давно собираюсь, да все руки не доходят. Спасибо, что напомнили. Завтра выходной, вот и сделаю. И с молочком)))

Вот сделал только что. Очень вкусно. Для варки я использовал свою любимую чугунную утятницу. В неё входило 5-6 бубликов сразу. Всего 20 штук сделал. Спасибо ещё раз за рецепт.