Самогоноварение, это как два пальца...

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • B
    8 ноя 11
    Ваш, самогон отрава, нет отделения ни голов (самый яд), ни хвостов (восновном вонючесть)
    медная трубка и немного теста дадут лучший результат...
    еще градусник нужен
    Ответить
  • R
    2 ноя 11
    сам не варил "хлебное вино", потому как не люблю. но житейский опып, подсказывает,что это,- "сахарОвка".
    по правильному, вроде как бы нужно что-то типо на зернах (рожь,пшеница,...) ферментировать. или на фруктах, типа "сливовицы". но, для интереса, посмотреть можно.
    Ответить
  • krot33
    2 ноя 11
    Лет много назад знавал специалиста, гнавшего по аналогичной технологии, только он на стоявшую в чане на чашке тарелку ставил еще четыре чайных пиалы и готовый продукт собирал из них, всвязи с чем его "нектар" называли хоттабовкой.
    Ответить
    • T
      tuschnak АВТОР
      krot33 2 ноя 11
      А смысл? Доставать одну тарелку или доставать четыре, это же происходит потеря драгоценных паров в четыре раза больше. Да и дольше.
      Ответить
      • krot33
        Не знаю, в чем смысл, спросить сложно — контакты потеряны, но хоттабовка получалась вкусная ;)
        Ответить
  • d1511
    1 ноя 11
    Русские всегда остаются русскими, даже в амЭрике))) Позитивный пост, на автоклав засматриваюсь до слюней...
    Ответить
  • KarinaS
    31 окт 11
    С интересом почитала и пост, и комментарии. Конечно, сама никогда не возьмусь, да и не пью совсем, но ведь хорошо знать "как?" на всякий случай =)
    Ответить
  • D
    30 окт 11
    И ещё, при использовании обычных дрожжей, используется такая пропорция:
    1кг сахара
    4-5 л воды
    100гр пресованных или 20гр сухих дрожжей.
    Ответить
  • D
    30 окт 11
    Мои мысли/замечания:
    — Спиртометры, что на фото более менее правильно показывают в районе 40%. При большем % они врут в большую сторону, т.е. показывают больше % чем есть на самом деле. В 96% спирте они вообще на дно уходят. :)
    — У Вас получается очень "грязный" самогон. Если отделять голову и гнать до 40% (т.е. отделять хвост), то будет намного приятней и безопасней. Хотя с Вашей конструкцией это и сложно сделать.
    — Про мутность — Вы не разбавляете самогон, поэтому он и не мутнеет. Попробуйте разбавить водой и увидите результат. Мутность зависит от жесткости воды и количества определённых примесей.
    Ответить
    • T
      tuschnak АВТОР
      dwa 30 окт 11
      ВСЯК КУЛИК СВОЁ БОЛОТО ХВАЛИТ
      Ответить
      • D
        tuschnak 30 окт 11
        Не понял ответа. Приятно, например, пить напиток с ацетоном — Ваше право.
        Ответить
      • D
        tuschnak 30 окт 11
        Или, например, приятно думать, что в вашем самогоне больше %, чем в реале? То же, Ваше право.
        P.S. про тушёнку, Woldan (если не ошибаюсь), мне лучше понравилось. :)
        Ответить
        • T
          tuschnak АВТОР
          dwa 30 окт 11
          Это уж точно моё право. Вы не ошиблись. Тогда вопрос, не за мной ли вы сюда пришли, судя по вашим постам, чтобы вставить свои пять копеек в эту тему? Мы с вами по разному воспринимаем самогон, его производство, да и употребление. И какой самогон на выходе лучше, мой или ваш, также неизвестно и спорить об этом .... зря пальцами по клаве стучать. Я предоставил подробный рецепт своего продукта, и описал его от души, в отличие от вас. Вы же, только зудите и лезете со своей правдой, вместо того чтобы выставить свой рецепт самогона и фото. Вон товарищ синхронно со мной поставил свой рецепт самогона выше (не знаю какую он только цель этим преследовал) и то порядочней получается чем поучать тут, выскакивая словно чёрт из табакерки. Или лень ставить? А если так, значить Свои нравоучения оставьте при себе и учите ими своих внуков. Я же в них не нуждаюсь. Смотрите лучше тушёнку.
          Ответить
    • T
      tuschnak АВТОР
      dwa 30 окт 11
      "Про мутность — Вы не разбавляете самогон, поэтому он и не мутнеет. Попробуйте разбавить водой и увидите результат. Мутность зависит от жесткости воды и количества определённых примесей."
      Для этих целей у меня припасена дистиллированная водичка
      Ответить
      • D
        tuschnak 30 окт 11
        И каков результат?
        Ответить
        • T
          tuschnak АВТОР
          dwa 31 окт 11
          Попробуйте и вас это удивит. Насколько я знаю, ещё с детства, ещё у отца это заметил, то такой продукт как самогон, сделанный методом дистиллирования нужно и разбавлять дистиллированной водой.
          Ответить
  • reanu
    30 окт 11
    Свекр гонит самогон просто неимоверными количествами >
    Ответить
    • D
      reanu 30 окт 11
      В берёзовом соке низкое содержание сахаров — не удивительно, что что его нужно "сотнями литров" собирать.
      Ответить
  • satsh
    30 окт 11
    Всё понятно, а вот что там с двумя пальцАми?
    Ответить
  • gaznik
    30 окт 11
    "Верхний" вариант в "полевых" условиях был испытан не раз. Главное-содержимое и температурный режим . Аппаратура подгоняется по месту.
    Ответить
    • gaznik
      gaznik 30 окт 11
      Да! Про технику безопасности не забывать!
      Ответить
      • D
        gaznik 30 окт 11
        А что при такой конструкции может случиться?
        Ответить
        • T
          tuschnak АВТОР
          dwa 31 окт 11
          Вы действительно не знаете или прикидываетесь?
          При такой конструкции может больше всякого случиться, чем при герметически закрытом баке. В баке единственная беда может случиться, если нерадивый самогонщик не процедит брагу и будет гнать её вместе с виноградинами, апельсинами или другими плодами. Тогда есть вероятность что при бурном кипении браги и при её избытке в баке плоды эти забьют дырку и будет БУХ!!!
          А с таким аппаратом с каким я гоню, я имею дело с открытым горячим паром и брагой-кипятком. Если забудешь одеть перчатку, можешь инстинктивно опёкшись горячим паром выронить тазик .... и в лучшем случае облить на себя остатки воды в нём, а в худшем опрокинуть всю конструкцию на себя. Тот же результат может получиться, если будешь доставать тарелку с продуктом и что-то пойдёт не так.
          Также не стоит забывать о том когда снимаешь тазик холодильник, что там горячо, и поэтому нужно стараться отворачивать лицо.
          Так что при таком методе гонке нужен глаз да глаз.
          Ответить
  • avirel
    30 окт 11
    Всё же вставлю свои 5 копеек, как опытный самогонщик. При перегоне через змеевик, первые грамм 50-70 нужно обязательно вылить долой. Это самая высокая фракция. Там присутствуют ацетон, бензин, и другая ненужная чепуха. Узнал я это от друга хим. лаборанта. Потом проверил на себе. Башку на утро отрывает. и второй перегон очень помогает. чистить очень хорошо пахтой, но потом почти невозможно избавиться от лёгкой мутности. А самый душистый, не вонючий самогон получался из самых дешёвых конфет. Вместо дрожжей хорошо идёт виноградный жмых, но это ближе уже к чаче.
    Ответить
    • mega007
      avirel 30 окт 11
      спирт возгоняется при 86С, так что если не кипятить брагу, а нагревать сначала ниже 86, чтобы уменьшить возгонку спирта. но увеличить-легких фракций,
      а затем добавить до 86С, чтобы увеличить возгонку спирта но не вызвать возгонки тяжелых сивушных масел,
      можно ожидать получения очень чистенького продукта.
      но можно всё перегнать как гониться, а позже чистить фильтрами, это проще (хотя совет насчет выливания первой рюмки — широкоизвестный)
      Ответить
      • D
        mega007 30 окт 11
        Температура кипения зависит от % содержания.
        Про "выливания первой рюмки" — согласен.
        Ответить
    • T
      tuschnak АВТОР
      avirel 30 окт 11
      Ха, лаборант. Все врачи знают как вредно курение и тем не менее миллионы из них курят. Яд, безвреден в малых количествах, тот же Гришка Распутин приучил себя к цианиду. Сколько этой фракции приходится на 1 литр самогона, 50 грамм? Это пшик. Арифметика просто, что водка ретифицированная до абсурда, что любой самогон хоть очищенный хоть нет вредны оба, но в больших количествах, но если принимать по чуть-чуть, да с хорошей душевной домашней закуской этот яд даже в пользу пойдёт.ИМХО. Я никогда не собирал первую фракцию, и то окружение где я раньше жил тоже этого не делали. Живи здоровы все слава Богу.
      Ответить
  • mega007
    29 окт 11
    никогда не буду готовить самогон
    но, блин, в который раз-комплименты автору за то, как написано и как легко и свободно он всё делает!
    как настроение поднимает,
    просто чудо, спасибо за пост.
    Ответить
  • smprofi
    29 окт 11
    а для быстрого созревания браги... можно использовать стиральную машину. старого образца. активаторную.
    Ответить
    • ludmilav26
      А куда вы так спешите,что бы антикварную вещь портить? ))
      Ответить
      • T
        tuschnak АВТОР
        ludmilav26 29 окт 11
        Вы абсолютно правы Людмила! Процесс не надуришь, всё должно течь своим чередом.
        Признаюсь, на заре своего самогонаварения я пробовал один раз крутить брагу в новокупленой круглой старого образца стиральной машинке. Тогда в 1992 году на заводе товары распродавали и я эту машинку получил. Рецепт взял тоже из вышедшей одной из первых после развала союза брошурке "Сделай сам самогон" Короче крутил помню брагу в стиральной машине 3 часа, в результате ничего путного не вышло. С тех пор полагаюсь только на естественный процесс.
        Ответить
        • smprofi
          tuschnak, да верю я, верю... только по книжкам некоторые вещи делать не получается, а если какой-то дядя Вася расскажет да заветное словечко шепнет...
          а про машинку вспомнилось потому как сосед этим баловался. да и из других источников слышал...
          Ответить
    • T
      tuschnak АВТОР
      smprofi 29 окт 11
      Браво! Достойный эпиграф.
      Ответить
    • T
      tuschnak АВТОР
      smprofi 29 окт 11
      Не нужно всё это мне тепереча. Да и накладно будет здесь вторые перегоны устраивать и змеевики ставить. За воду и электричество тут нужно платить. Это у вас там газ и вода дармовые. Я же делаю так, как мне выгодно, и с головой хватает того что выгоняю. Боюсь что я вааще такой один на весь Дойчланд. И с тушёнкой и с копчением, и с самогоном и с капустой. Капусту делают тут конечно, но не в таких количествах как я. В книгу Гинеса пора проситься.
      Ответить
      • ppppppbrem
        не волнуйся всё делают и капусту и копчёности и самогон и тушёнку,правда автоклавы самодельные ,таких как у тебя не видел .Завидую, чуть-чуть.
        Ответить
        • D
          ppppppbrem 30 окт 11
          А кто Вам сказал, что "с первого раза чистый продукт идет"? То, что он прозрачный (без разбавления водой) ничего не говорит. По этой простейшей технологии получается самый "грязный" продукт.
          Ответить
    • T
      tuschnak АВТОР
      smprofi 29 окт 11
      weber2005 я вот чего понять не могу. Вы не первый удивляетесь, что с первого раза у меня такая чистая смага получается. Поверьте у меня всегда так получалось, были у меня и стекляные аппараты и с нержавейки и как сейчас, но смага была неизменно чистая как слеза, и никак иначе. Метод этот которым я гоню не грязный, как вы говорите, а наоборот что ни на есть чистый. Сейчас объясню почему. Гоните вы допустим аппаратом из нержавейки. Вы же его не прогоняете горячим паром к целях очистки после каждого раза гонки? Уверен что нет. А хоть он и с нержухи, но внутри него так и так остаются кое какие накипи, (резал я старые аппараты, переделывая их, и видел что там внутри) который как ни крути передают свой запах следующей перегонке. А у меня всегда всё чисто, посуда вымыта в посудомоечной машине, блестит всегда и чиста, поэтому и самогон всегда новый чистый и без посторонних запахов. Больше вам скажу что самогон да я очищал, углём, марганцовкой, и то ради интереса, а не по нужде, но никогда не перегонял его второй раз. Зачем если продукт получается чистый и почти не вонючий. Даже больше, мне без этого лёгкого запаха самогонки и самогон не самогон. Люблю я его заразу.
      Меня всегда удивляло и бесило что в фильмах самогон преподносят мутным. Думаю это с советской политики пошло ... нате мол вам различие чистой водки и мутного самогона. Водка хорошо, самогон плохо, водку покупайте, за самогон посадим.
      Такая мутная самогонка у меня один раз получилась, когда я начинал гнать стеклянным аппаратом. Из-за не выгнанной браги ей погнало через змеевик. Вот тогда у меня и получилась самогонка как в КИНО. Так что получается у киношников всегда брагу через край гонит?!
      Ответить
    • D
      smprofi 30 окт 11
      Если нужно быстро, то нужно использовать специальные спиртовые Турбо дрожжи
      Ответить
    • D
      smprofi 30 окт 11
      "прозрачный и чистый" не значит чистый — он получается такой, какой получается. Вся гадость в нём.
      Ответить
  • udaf_fka
    29 окт 11
    Oтлично, время не ждет :-))
    Ответить
  • lexy_m
    29 окт 11
    а я бы ещё через активированный уголь прочистил
    Ответить
    • T
      tuschnak АВТОР
      lexy_m 29 окт 11
      Не считаю нужным. Раньше это делал, когда за раз выгонял по 21-му литру. Да и нет у меня сейчас возможности времени и желания искать берёзу или липу, перепаливать их в угли и трясти потом каждый день бутыля с самогоном.
      Ответить
      • D
        tuschnak 30 окт 11
        В строительном магазине продаётся активированный уголь — в отделе отопительных систем.
        Ответить
  • gusenica22
    29 окт 11
    Хм... У меня там еще орехи лежат. Нужно будет настоять литрушку самогончику на перепонках от орехов
    Ответить
    • T
      tuschnak АВТОР
      gusenica22 29 окт 11
      Делал это и не раз. По мне так перепонки грецких орехов дают только цвет, тогда как можжевеловые ягоды дают ещё запах, кроме цвета. Хотя кому что нравится.
      Ответить
  • T
    tuschnak АВТОР
    29 окт 11
    Вот забытая мною часть стола
    Ответить
  • nevaenough
    29 окт 11
    Не знаю, почему тут многие говорят про какой-то особенно неприятный запах самогона. У меня родичи в нижегородской губернии гонят такой же, из простого сахара. Я привёз бутылку домой, друзья попробовали, говорят текила один в один. Разве текила чем-то неприятным пахнет?
    Ответить
    • T
      tuschnak АВТОР
      nevaenough 29 окт 11
      В изготовлении самогона. как и во всём другом нужна любовь, желание и умение. Если чел имеет это всё, тогда и самогон у него будет душевный и приятный.
      Ответить
    • 4827149
      Это как виски; -первый раз пьёшь и морду воротишь, после третьего, ни на что другое смотреть не можешь. Хорошая статья.
      Ответить
  • saha5
    29 окт 11
    делать конечно не буду:)
    Но блин вдохновился :)
    Ответить
    • T
      tuschnak АВТОР
      saha5 29 окт 11
      Помилуйте Филипп Филиппович, не вы ли сами это утверждали?!
      «- Сюда их, — хищно скомандовал Филипп Филиппович. — Доктор Борменталь, умоляю вас, оставьте икру в покое. И если хотите послушаться доброго совета: налейте не английской, а обыкновенной русской водки.
      Красавец тяпнутый — он был уже без халата в приличном черном костюме — передернул широкими плечами, вежливо ухмыльнулся и налил прозрачной.
      - Ново-благословенная? — Осведомился он.
      - Бог с вами, голубчик, — отозвался хозяин. — Это спирт. Дарья Петровна сама отлично готовит водку.
      - Не скажите, Филипп Филиппович, все утверждают, что очень приличная — 30 градусов.
      - А водка должна быть в 40 градусов, а не в 30, это, во-первых, — а во-вторых, — бог их знает, чего они туда плеснули. Вы можете сказать — что им придет в голову?
      - Все, что угодно, — уверенно молвил тяпнутый.
      - И я того же мнения, — добавил Филипп Филиппович и вышвырнул одним комком содержимое рюмки себе в горло, — ...Мм... Доктор Борменталь, умоляю вас, мгновенно эту штучку, и если вы скажете, что это... Я ваш кровный враг на всю жизнь. "От севильи до гренады...".
      Сам он с этими словами подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький темный хлебик. Укушенный последовал его примеру. Глаза Филиппа Филипповича засветились.»
      Запамятовали?
      Ответить
      • saha5
        tuschnak 29 окт 11
        Так я и не отказываюсь выпить и закусить ...,я делать не буду :)
        Помните как там было ;)
        — Хочу предложить вам, — тут женщина из-за пазухи вытащила несколько ярких и мокрых от снега журналов, — взять несколько журналов в пользу детей Франции. По полтиннику штука.
        — Нет, не возьму, — кратко ответил Филипп Филиппович, покосившись на журналы.
        Совершенное изумление выразилось на лицах, а женщина покрылась клюквенным налетом.
        — Почему же вы отказываетесь?
        — Не хочу.
        — Вы не сочувствуете детям Франции?
        — Нет, сочувствую.
        — Жалеете по полтиннику?
        — Нет.
        — Так почему же?!
        — Не хочу.
        Ответить
  • drohnenton
    29 окт 11
    >>Пораспробовав оригиналов типа Абсолюта, Смирнова, Финляндии
    Здорово, но посыл странный. Водка и самогон — технологически разные продукты. Кубовый самогон нужно сравнивать с невыдержанным пшеничным виски или с зерновым шотландским. Правда, последний все-тки выдерживается в бочках.
    А так это как домашнюю еду со столовкой сравнивать. Куда там бюджетной Финляндии ))
    Ответить
    • T
      tuschnak АВТОР
      drohnenton 29 окт 11
      Всё дело в сравнении и неоднократном испытании. Ни у меня, ни у гостей, которые предпочитают мой самогон лучшим водкам современности по утрам голова не болит. Я специально и принципиально перезваниваю всех своих гостей на следующий день и спрашиваю об этом. Ответы слышу всегда бодрые и весёлые.
      Ответить
      • drohnenton
        Да я не об этом. Сравнивать водку и самогон — это примерно как сравнивать жареную и вареную рыбу. Везде рыба, но технология приготовления разная.
        А что с любовью произведенный самогон всегда лучше той водки, что мы можем себе позволить, — это факт, объективно и субъективно.
        Ответить
        • satsh
          Любовь до приёма самогона и после, тоже имеет качественные расхождения.
          Ответить
Сделано с NoNaMe