-
22 июл 11Делал что-то похожее. Называлось шотландский пирог. Мясо, овощи и приправки-травки (основное -тимьян и еще раз тимьян), предварительно "подведенные", как у Бра складывались в форму, заливались бульоном, сверху тесто и все запекается. Когда ложка пробивает слой теста, по всей кухне расползается одуряющий аромат тимьяна и мяса. -
-
22 июл 11Бра,вот с каждым рецептом убеждаюсь какой вы всё таки позитивный человек!
Раз вы готовили уже именно это блюдо,а я только собираюсь задам вопросик.Насколько принципиально использование слоёного теста?А если взять дрожжевое.Я его как то больше люблю для всяких крышечек использовать. -
8rahman АВТОР21 июл 11Спасибо, конфа за комментарии.
Насчет времени не бойтесь. в свое время я удивлялся тому, что теща тушит мясо по 3 часа и больше ,а после того как попробовал был в диком восторге: такого мягкого, нежного мяса я тогда еще не пробовал.
Хинт этого блюда еще и в том, что если дать ему отстояться, оно будет еще вкуснее и ароматнее.............., -
Сделано с
NoNaMe