Опять ХАРЧО ...

Браво,Иваныч — сижу и облизываюсь на харчо! Но..У нас сейчас очень жарко,поэтому "сидим" на холодных супах,салатах и т.д. Харчо в семье очень любят,но такой рецепт ещё не видела. Обязательно сделаю — утаскиваю в заначку...А Вам однозначно — ПЛЮС!!!

ни сколько не критикую, рецепт понравился, за исключением моих вопросов, самому баранина не осень, только зачем про "классику жанра" тогда

простите "Соблюдая классику жанра, возьмём говяжьих ребрышек. Даже, телячих, я бы сказал." это как ? Харчо по классике из баранины, фразу такую сюда не надоб. И вопрос по поводу двух салатов , как бы зачем оне тут ?

как так убрать мясо, не мясо надо обратно!=))

Спасибо. Как всегда превосходно. Являюсь большим любителем харчо, но дополняю данный рецепт гранатом и вместо говядины, предпочитаю нежирные свиные ребрышки или ягнёнка.

ну, ты Иваныч и дал. теперь каждый второй будет кричать" Хачу Хачо, хачу исчо"

Еще вопрос: почти во всех рецептах харчо мясо сразу вываливают в воду.
А делает кто, чтобы мясо сначала прожарить немного, с добавлением лука и томатной пасты, и только затем, а закипающую воду? А потом рис. Или это совсем уж нестандартный способ?

Класс! Передайте пару тарелочек)

А что дает такая тщательная промывка риса?

Любимое с детства блюдо.Иванычу жирный плюс!На неделе обязательно также сделаю.