про ХОЛОДЕЦ

Новость старая, но картинка зацепила первая. К сожалению не в положительном смысле: зачем СТОЛЬКО варить яйца, что желток сине-зелёный? Это очень вредно.

Неочищенный лук??????????? Это просто шок....Обязательно попробую!

Очень хорошо, но студень уважаю из говядины.

Это блюдо нужно есть только очень здоровым людям. Чтобы не выделяться от общей массы.

+ автору. обожаю холодец!

Не помешает мясо вымачивать в холодной воде в течении суток меняя воду.
Для ленивых, потом вариться в скороварке -1 1,5 часа.
Предварительно довести до кипения и снять накипь.

Попробуйте так: мясо закипело, сняли его, промыли (опять же) его (мясо) и обратно до полной готовности наваристого бульона. Бульон будет чистым (прозрачным) и так же хорош, как если бы не промывали.

супер....обожаю, только лень порой....))) а как их Хайфы до звинигорода доехать, я так понял, что иначе никак....++

Фкусно !!

Респект!