Куриное филе с арахисом.Еще один вариант Gongbao Jiding

N

niggy

22 ноя 10

Только что сбацал. В суете (первый раз всё-таки) забыл добавить сахар. Без него очень даже реальная вещь получилась!
Спасибо, о, великий Бра!

Ответить

＋

K

karma96

30 окт 10

Честное слово, своими руками душил бы тех кто пихает орехи во все подряд блюда.

Ответить

＋

astra07
karma96 30 окт 10

Сычуань сложно передушить). Их там так много.
Ответить
＋
Y
yerm
karma96 6 ноя 10

и грибы.
Ответить
＋

Mitkas

29 окт 10

Брахман, хорошо пишешь! :)
(рецепт повторил)

Ответить

＋

N

nickirk

28 окт 10

Можно добавить (во время обжарки лука) болгарский перчик — жёлтый и красный, порезанный ромбиками: вкус блюда приобретёт новый оттенок.

Ответить

＋

buildout

27 окт 10

謝謝
Спасибо.
谢谢
Спасибо.

Ответить

＋

amante

27 окт 10

просто песня !

Ответить

＋

foxbat99

27 окт 10

В Сычуань я не поеду. А вот с отечественными заменителями поработаю. И не факт, что проиграю. Но за пинок в зад моего воображения — моё оригинальное спасибо. Буду есть и вспоминать. Добром.

Ответить

＋

V

vallarint

27 окт 10

Гад вы (в хорошем смысле)!!! Сидишь тут в офисе... Это уже жестокое обращение с народом получается- такие рецепты выкладывать!

Ответить

＋

S

saiz

27 окт 10

bolshoje spasibo,uvazaju kitaiskuju kuhniu

Ответить

＋

S

Stochkas1

27 окт 10

очень приятно

Ответить

＋

wound65

27 окт 10

должно быть восхитительно....везде плюсы....

Ответить

＋

pensioner58

26 окт 10

Нехитрый такой набор ... нехитро так приготовлено ... Ага. Практически яйцо всмятку. Ничего такого сложного.
Спасибо, Бра.

Ответить

＋

mega007

26 окт 10

курица с кешью!
это блюдо с кешью очень доставляет.
арахиса в наличии нет, а кешью-есть, так что произведем операцию, обратную тому что сделал Бра: вернем те орехи взамен этих.
еще там где-то должен быть мёд... я знаю где — вместо рисового уксуса, мирина и сахара будет использован обычный уксус, сухое белое и мёд.
на днях наслаждался этим в ресторане, немного поломал голову как это можно сделать,
теперь буду готовить дома, на ловца зверь прибежал.

Ответить

＋

vic333

26 окт 10

Спасибо, Бра!
Блюдо замечательное, этот вариант убрал в закладки.
А по поводу выбора орехов я отписался ниже в комментарии miraru1, полагаю, что не без пользы для ищущих :)

Ответить

＋

shkraback

25 окт 10

эх Сычуаньский губернатор, старый чертило) оч круто. надо есть

Ответить

＋

welle_eule

25 окт 10

Данке, Брахман! А я не пойду покупать мирин и устричный соус с рисовым уксусом. Но мне очень, очень понравилась идея с предварительным подкрахмаливанием :) Я уже чувствую, КАК это будет вкусно. Я добавлю свои любимые специи. Другие :)
Важней всего в этой жизни генераторы идей!!!
Поэтому, дорогой Брахман — браво!

Ответить

＋

saha5

25 окт 10

Бра! я бы на тебе женился ! Чесное слово ! И ты бы у меня был любимой женой!!!!!

Ответить

＋

vic333
saha5 26 окт 10

Чистый порвалол налопопам! :)))
Ответить
＋
miraru1
saha5 26 окт 10

А чего на нем жениться — он и так всех друзей регулярно кормит. И еще удовольствие от этого получает!
Ответить
＋
8rahman АВТОР
saha5 26 окт 10

Док,ну не до такой же степени). Варинт Мирару -правильный ответ...........,
Ответить
＋
- saha5
  8rahman 26 окт 10
  
  а как же ,любоФь ???? :(
  
  Ответить
  
  ＋
  - saha5
    saha5 26 окт 10
    
    Я имею в виду любовь пожрать :)))))
    
    Ответить
    
    ＋

voldemarus

25 окт 10

Ну всё. Выдержать невозможно! Нарыл в инете магазин поближе к дому со всякой азиатчиной и завтра — послезавтра пойду закупаться мирином, рисовым уксусом, устричным соусом и тому подобными сладостями. Хватит читать! Пора пробовать...

Ответить

＋

196990

25 окт 10

Прочитала и сразу поняла-- это моё! Даже не пойму почему, но очень мне ВСЁ понравилось!

Ответить

＋

B

bugik

25 окт 10

Спасибо Брахман что делишься с нами такими замечательными рецептами китайской кухни, не у всех есть подходящие ингредиенты , не во всех появится желание, но каждый твой рецепт находит своих поклонников и новых последователей..., ждем новых шедевров .

Ответить

＋