Новая запись
JIeXa
JIeXa · Кулинария
Пельмешки без спешки 27 авг 10

Сырное Фондю

＋
99
501
54
39
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • Caracurt
    Caracurt
    28 авг 10
    Расплавить разные сыры, и влить туда разной хуйни со специями ума большого надо (помешивая шкварчащее месиво над горелкой)... Поэтому на индекс как оригинальный рецепт АднАзнАчнА!
    Следующий эксклюзив — как я жарил картошку на лопате в доменной печи.
    Ответить
    ＋
  • 13zz13
    13zz13
    28 авг 10
    Фондю это не только еда! Это и времяпровождение. Медленная беседа и медленное поглощение пищи.
    автор, а что за сливы ты положил в масло?
    не экономь буквы, их много! Да и с мерами длины ты не дружишь, а зря. Не толстые и не тонкие это как? ты про милиметры слышал?
    Ответить
    ＋
    • JIeXa
      JIeXa АВТОР
      13zz13 28 авг 10
      Сливы это Лук Шалот, а за количество букв извиняюсь, это влияние четвертой части полного собрания Чехова которого я прослушиваю =)
      Ответить
      ＋
      • vvlad_
        vvlad_
        JIeXa 28 авг 10
        Было бы неплохо Чехова не прослушивать, а читать.
        Ответить
        ＋
        • calatrava
          calatrava
          vvlad_ 28 авг 10
          Укоризненно так — тоном каким на канале РТР сообщают о плохих новостях из Штатов:)
          Ответить
          ＋
        • M
          mansouroff
          vvlad_ 28 авг 10
          А разница? Типа азбукой Брайля тоже лучше будет? Там ты даже не читаешь, а ощущаешь!
          Ответить
          ＋
  • S
    seryy7777
    27 авг 10
    Спасибо! Надо будет попробовать !
    Ответить
    ＋
  • nack
    nack
    27 авг 10
    Спасибо за новость. Завтра обязательно попробую. Когда-то давно пробовал плавить в подаренной фондюшнице. Сыр по краям подгорал и очень густая масса получалась. Понятия не имел, что туда еще можно лук класть и вино.
    Ответить
    ＋
  • atticuswsw
    atticuswsw
    27 авг 10
    фу, ванища от этого сыра наверно нереальная
    Ответить
    ＋
  • arsena1
    arsena1
    27 авг 10
    Класс! А то пару раз пробовал сам сделать и какая-то ерунда получалась. Пришлось полуфабрикатами пользоваться.
    Вместо хлеба очень неплохо идут кусочки ветчины, помидоры и креветки
    Ответить
    ＋
    • JIeXa
      JIeXa АВТОР
      arsena1 28 авг 10
      Ветчину и креветки я в мясное фондю употребляю, а вот за помидоры — спасибо надо попробовать.
      Ответить
      ＋
      • arsena1
        arsena1
        JIeXa 28 авг 10
        С помидорами есть засада одна — они соскакивают с вилки. Поэтому сначала помидор, а потом кусочек хлеба с корочкой. Так держится лучше
        Ответить
        ＋
  • 102region
    102region
    27 авг 10
    очень интересно
    спасибо
    Ответить
    ＋
  • malenaspecial
    malenaspecial
    27 авг 10
    фондюшница и книга рецептов пылится на полке.надо будет сделать...
    Ответить
    ＋
  • gusenica22
    gusenica22
    27 авг 10
    Пробовала фондю 1 раз, понравился. Было очень вкусно с белым слегка поджаренным хлебом.
    ЗЫ: с первой новостью Вас! Ждем-с еще! +
    Ответить
    ＋
  • BT_MAX
    BT_MAX
    27 авг 10
    Интересно, не пробовал
    Ответить
    ＋
  • miraru1
    miraru1
    27 авг 10
    С дебютом!
    Фондю классическое.
    Я бы ещё чёрного перца добавил. И вишнёвой настойки (покрепче) или вишнёвого ликёра.
    Устройство для приготовления позабавило. Кстати, какой смысл такую глазурованную штуку натирать чесноком?
    И пила для хлеба порадовала.
    Пошёл за своей чугунной фондюшницей...
    Ответить
    ＋
    • JIeXa
      JIeXa АВТОР
      miraru1 28 авг 10
      Спасибо.
      Перец, перец ... вместе с мускатом?
      Чесноком натираю для запаха.
      Ответить
      ＋
      • miraru1
        miraru1
        JIeXa 28 авг 10
        Зачем чеснок я знаю, я сомневаюсь в эффективности натирания глазурованной стенки им...
        Ответить
        ＋
  • satsh
    satsh
    27 авг 10
    Во как!! А мы с другами обычно макаем в её раз в год или чутка более и жуём — жуём и макаем. Ежли дома узаконить всё ж не тот коленкор будет. Это, как сигара и папироска.
    Ответить
    ＋
  • Teletubbie
    Teletubbie
    27 авг 10
    Прочитал пост, и стыдно стало, фондюшница+книга подаренные, третий год дома лежат %)
    Спасибо за пост! Фондю это очень вкусно.
    Ответить
    ＋
  • 196990
    196990
    27 авг 10
    Как то никогда не возникала идея сделать это дома. А ведь как здорово! Спасибо за идею. Надо обзавестись фондюшницей!
    Ответить
    ＋
  • isenok
    isenok
    27 авг 10
    Красивооо...Вот и повод купить-таки фондюшницу.
    Эмменталь найти можно.Грюер....с диким скрипом,но тоже можно.А вот ОКА...я в Питере только машины с таким названием видела :))
    зы:можно маааленькое замечание?.Не мОкать,а мАкать :)
    Ответить
    ＋
    • malenaspecial
      malenaspecial
      isenok 27 авг 10
      меня тоже интересует аналог этого сыра.в питере не видела.
      Ответить
      ＋
      • JIeXa
        JIeXa АВТОР
        malenaspecial 28 авг 10
        Может что похожее под это описание найдете "Oka cheese has a pungent aroma and soft creamy flavour, sometimes described as nutty and fruity." — "Сыр Ока обладает едким запахом и мягко кремовым вкусом (типа БРИ только чуть по плотнее), иногда описываем как орехово-фруктовым"
        Ответить
        ＋
        • isenok
          isenok
          JIeXa 28 авг 10
          а он твёрдый,как пармезан или мягкий?
          Ответить
          ＋
    • JIeXa
      JIeXa АВТОР
      isenok 28 авг 10
      Замечание к проверщику орфографии на FireFox =) — учтено.
      Ответить
      ＋
  • denver1511
    denver1511
    27 авг 10
    фондю прикольная штука! Была даже фондюшница, красиво! Спасибо!
    Ответить
    ＋
  • D
    drcesaryan
    27 авг 10
    Обязательно попробую, спасибо.
    зы, как то надоело пиво с креветками точить, винишка хочется.
    Ответить
    ＋
    • exmist
      exmist
      drcesaryan 27 авг 10
      винишко отлично идёт под хороший сыр + помело (фрукт такой цитрусовый).
      Ответить
      ＋
  • exmist
    exmist
    27 авг 10
    спасибо за рецепт.
    можно узнать — почему удаляют комментарии? мне это не нравится. если он плохой — его заминусуют и его не станет видно. зачем удалять?
    Ответить
    ＋
    • T
      tamirel
      exmist 27 авг 10
      Наверное, там спам, многократное дублирование или откровенный бред, не имеющий никакого отношения к рецепту? Ругань и ахинею "по теме" обычно не трут и она уходит "в минуса" сама.
      Ответить
      ＋
  • K
    kya
    27 авг 10
    Рецепт +, в карму +
    С дебютом!!!
    (конечно строго по классике красиво и вкусно, но давайте народу простор для творчества)!!!
    Впрочем сейчас придут, и будут творить!!!
    (3 удалённых комента с 7.30 до 9.10 — круто)
    Ответить
    ＋
    • K
      kya
      kya 27 авг 10
      Какие-то гоблы приходят сюда гадить???
      Вообще-то здесь принято делиться рецептами вкусностей!!!!
      Ответить
      ＋
Сделано с NoNaMe