Щи постные ... из квашеной капусты

Кислые щи летом????
Хочу!!!!
И, при такой погоде, для восстановления водно-солевого баланса полезно!!!!
Иванычу респект и плюсы!!!!!!!!

Хоть убейте, но это маринованная, а не квашенная капуста... по этому собственно и избавляемся от "сока"! А следовательно ничего натурально кислого не выйдет!

Зае.... Отлично в общем!
Запасливый ты Иваныч однако...
Можно только позавидовать.

Даже и не предполагал,что гречку можно в суп(щи) класть.Когда жена в сотый раз спрашивает,чем суп заправить я обычно отшучиваюсь:"Гречкой заправь".А оно, вот, как оказывается,зря шутил.Спасибо, Иваныч.Будем иметь ввиду.А,что касается данного рецепта,то я в осенне-зимний период частенько подобное готовлю.Дети просят,чтобы именно я приготовил.Только заправляю перловкой и + еще луковая зажарка на томатной пасте и ченочёк мелко порубленнй в самом конце готовки(привет Дундук-кулинар!).Плюс от меня!

К стати..., а что это за красненькие волчьи ягоды не вошедшие в рецепт?

Иваныч от ваших щей так родным родительским домом повеяло!
Моя мама тоже так говорила про погреб "Что положим — то возмем" А ложили много, так что за зиму и не сьедалось, и капусты квашиной на все лето, до новой хватало.

Эх, Иваныч, завидую я по белому твоей "деревенской" жизни. :)

Иваныч ,а ты знаешь ,я уже соскучился по твоим рецептам !!!
Не пропадай на долго !

Хорошо. Очень хорошо. Уже жалею, что на рынке сегодня голубику брал, а не соленую капусту... Жаль... Разогнал/нагнал Иваныч ты аппетит, однако... Спасибо. Щи люблю

Кстати щи уместны в любую погоду. И вот кислые я люблю больше чем из свежей капусты.