Да примерно там же, где и харчо с соевым соусом :-)
Супец знатный, не сомневаюсь... Но вот как-то именно с харчо не ассоциируется...
А на тему Дундука — его эпопея с "Фкусно жрать" на Удаффкоме и его метания а-ля Алла Борисовна, помнится, сильно повеселили. Его зиру до сих пор вспоминают...
Автор, твое фото о трех луковицах очень понравилось. Сохранил.
Теперь по теме: Толи раз, толи два раза в год, мой внутренний голос, вдруг, говорит: «хачу харчо». Я готовлю примерно так же, как описано. Правда, добавляю немного риса. Автор, спасибо, завтра кушаем харчо.
Название харчо на грузинском языке «дзерохис хорци харшот» — означает говяжий суп. Характерным отличительным признаком этого национального грузинского блюда от других мясных супов является применение при приготовлении харчо только говядины, тклапи и тёртых грецких орехов. Эти три компонента нельзя заменить другими или убрать из рецепта блюда. Допускается замена тклапи на свежую алычу, соус ткемали, гранатовый сок или помидоры и томат-пасту.
Т.е. баранина здесь совершенно неуместна. Это не харчо, это, возможно, чанахи...
Какой копирайт? Автора, источник, кавычки — это точно! Примерно так, colderon, должно было все выглядеть: "...Характер... ...и томат пасту", В.В. Похлебкин "Национальные кухни наших народов", "Пищевая промышленность", Москва, 1978 г., стр.: 124.
Но так как цитата приведена не дословно, а изложена своими слова, в таких случаях обычно пишут...
Похлебкин о харчо писал примерно так... или ...примерно так о харчо написано в хорошо всем известной книге "Национальные кухни наших народов"
;)))))))
Эх жизнь-то какая прекрасная!!
Жижечька наваристая и желудок нежно сжимается.
Захотелось в гости к Иванычу понабрав вина зело-злобного.
Всё флудите? Я иду к комментам!!!
А, вообще, как Вы смотрите, чтоб знать кто, где и по возможности встречаться??? Создать, так сказать анклавы (московский, питерский, германский, израильский, калининградский..........) И сделать какие-то встречи, ну на пример: каждые первые числа месяца, или последние???
Комментарии
Это ЧАНАХИ — если еще добавить баклажаны.
Супец знатный, не сомневаюсь... Но вот как-то именно с харчо не ассоциируется...
А на тему Дундука — его эпопея с "Фкусно жрать" на Удаффкоме и его метания а-ля Алла Борисовна, помнится, сильно повеселили. Его зиру до сих пор вспоминают...
з.ы. Вы ему правда племянник или самозванец?
Теперь по теме: Толи раз, толи два раза в год, мой внутренний голос, вдруг, говорит: «хачу харчо». Я готовлю примерно так же, как описано. Правда, добавляю немного риса. Автор, спасибо, завтра кушаем харчо.
Т.е. баранина здесь совершенно неуместна. Это не харчо, это, возможно, чанахи...
А то, что вы сказали — сделано. Готовим к выпуску.
Но так как цитата приведена не дословно, а изложена своими слова, в таких случаях обычно пишут...
Похлебкин о харчо писал примерно так... или ...примерно так о харчо написано в хорошо всем известной книге "Национальные кухни наших народов"
;)))))))
Фраза эта целиком взята с другого сайта из публикации ... скопируйте её в поисковик и сами всё увидите.
Жижечька наваристая и желудок нежно сжимается.
Захотелось в гости к Иванычу понабрав вина зело-злобного.
Всё флудите? Я иду к комментам!!!