Харчо ... варим в казане

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • A
    7 июн 10
    Харчиссимо! :)
    Ответить
  • africa
    7 июн 10
    лук зажаренный на бульоне — не убедил
    Ответить
  • denver1511
    7 июн 10
    смотрю вот на печечку эту, так бы размеры мне ее получить, а Иваныч?
    Я тут уже и барыг местных нажел, которые мне за 2 пузыря наварят такую же из корабельной оцинковки...
    Может вдруг, случайно, мьсе Иваныч окажется рядом, с рулеткой, карандашиком и листочком, да накидает размеры... Да и вышлет файлик мне на почту....
    По рецепту, супер, харчо люблю, а цвет и впрямь зачет!
    Ответить
    • satsh
      Жену пошлёт, а сам фотографировать будет. )))
      Ответить
      • pensioner58
        pensioner58 АВТОР
        satsh 7 июн 10
        Завидно?!
        До дома доберусь — сделаю. Только лучше плясать от своего казана. Сантима три ниже ушек -это будет диаметр. Сантиметров 30-40 от днища казана до днища печки. Это высота. В днище несколько отверстий. Вот и все премудрости. Высоту самой печки прикинь, чтобы удобно было.
        Ответить
        • satsh
          Он рачительный. Я знал одного перца, так тот сначала купил шлём, а чере три года мотоцикл.
          Ответить
        • denver1511
          ну я так и думал, уже заморочиться, просто хочется прикинуть твой вариант. Я себе сделать хочу, чтобы в багажник входила без проблем, у меня еще котелок есть чугунный, вот думаю и под него сделать тоже
          Ответить
        • F
          В днище печки отверстия :) Ну так, на всякий случай уточню :)
          Ответить
          • pensioner58
            pensioner58 АВТОР
            fierce_monk 7 июн 10
            Нууу ... если любите экстрим, то можно и в казане ... :)))
            Ответить
    • G
      На рынках, где всякими специями таджики/узбеки торгуют, поспрашивай. Обычно у них и такое есть на продажу. Из-под прилавка.
      Ответить
      • satsh
        Иваныч!! Хорошая идея! Окрыл дверцу в днище и сразу видно дошло блюдо или нет))))
        Ответить
    • T
      Денвер! Не надо из оцинковки! При соприкосновении с огнём она будет вредные пары выделять. Потравитесь...
      Ответить
      • miraru1
        Можно и из оцинковки. Потом 2 недели выжигать цинк. Нормально. Главное, еду при этом не готовить...
        Ответить
        • pensioner58
          pensioner58 АВТОР
          miraru1 7 июн 10
          Мне так кажется, что проще найти трубу по диаметру.
          Ответить
          • pensioner58
            pensioner58 АВТОР
            pensioner58 7 июн 10
            Да, а в качестве основания диск автомобильный. Надёжно. Но это для стационарного.
            Ответить
          • miraru1
            Конечно проще трубу по диаметру, или под печь уже казан купить подходящий.
            Я просто удивился, что Денису нужны чертежи какие-то. На твоих фотографиях прекрасно видно, как делать такую печку...
            Ответить
  • squorder
    7 июн 10
    Конечно можно всё заменять на привычное, но ЭТО уже будет не совсем ХАРЧО, тоесть СОВСЕМ НЕ ХАРЧО.
    В харчо нужно добавлять ТКЛАПИ обязательно - это вместо помидор/томатной пасты (кто не знает — поисковик в руки, инфы полно)
    Ответить
  • F
    7 июн 10
    >Головки три-четыре (в зависимости от предпочтений)
    Может зубчика/дольки?
    Ответить
    • pensioner58
      pensioner58 АВТОР
      fierce_monk 7 июн 10
      Дык — от предпочтений!!!
      Ответить
      • F
        Ну ясно :)
        Если вампиров по округе гонять или просто приступ мизантропии — то 3-4 головки :)
        Ответить
  • nexoxo
    6 июн 10
    Спасибо! Обязательно попробую!
    Ответить
  • K
    6 июн 10
    красота-вкуснота! спасибо! +1
    Ответить
  • saha5
    6 июн 10
    вот Гюльчатай ы свое время подкинула ссылочку
    Ответить
    • ludmilav26
      Интересно!
      Ответить
      • satsh
        А в чём причина её отсутствия, давно уж не видно? Не в курсе Саш?
        Ответить
        • pensioner58
          pensioner58 АВТОР
          satsh 7 июн 10
          Надо попробовать. Только вот смущение присутствет. А если гранат очень спелый? Ить потекёт ...
          Ответить
    • D
      saha5 7 июн 10
      5+
      Ответить
      • saha5
        doom303 7 июн 10
        Убрал все хулиганство....от греха подальше :)
        А вдруг нас дети читают ;)
        Ответить
        • satsh
          saha5 7 июн 10
          Дети то они просто минусы ставят ))))
          Ответить
          • pensioner58
            pensioner58 АВТОР
            satsh 7 июн 10
            Дети и минусы? Это вряд ли...!!! Дети они, знаешь, какие любознательные. :)
            Ответить
  • 12don
    6 июн 10
    Однако, вкусно!
    Ответить
  • voodstock
    6 июн 10
    у меня только от одного вида зажаренного лука слюни потекли!!!!!!
    кстати..... какова его судьба в дальнейшем??? ато чтото не нашел "зачем его вааще жарили" :((
    за холодную аджику отдельное и большое СПАСИБО!!!!
    Ответить
    • pensioner58
      pensioner58 АВТОР
      voodstock 7 июн 10
      Как какова. Его первым делом в бульон выкладываем. В репортаже же всё есть.
      Ответить
Сделано с NoNaMe
© 2000-2026