Сhicken Ramen: Суп-лапша с курицей

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • amigo05
    3 июн 10
    блин ну нельзя так ((
    у меня маманя ножи утащила (((
    а я без них готовить не могу ((((((
    как куплю новые первым делом Рамен по своему ) обязательно будит фото отчет.
    Ответить
  • E
    2 июн 10
    Неплохо, но раменом это можно назвать с БОЛЬШОЙ натяжкой.
    Ответить
    • skydax
      skydax АВТОР
      erik_z 3 июн 10
      В таком разе просветите, что же такое рамен в его эталонном, так сказать, виде?
      Ответить
  • DrinkMilkRu
    2 июн 10
    Повторюсь — все понравилось! Стало +45
    Ответить
  • R
    2 июн 10
    готовил нечто подобное. а тут еще идей интересных почерпнул
    ОЧЕНЬ вкусно. рекомендую.
    Ответить
  • A
    2 июн 10
    спасибо будем пробовать)
    Ответить
  • mega007
    2 июн 10
    отличный и простой рецепт,
    бульон можно наделать заранее и заморозить порциями, лапша тоже отлично хранится в морозилке
    при необходимости все вытащить, и сделать такой супчик буквально за пятьминут.
    в числе овощей, что режутся соломкой, могут быть любые ингредиенты: редиска (редька, дайкон и пр.), огурец, обжаренная свекла, кабачок, корень сельдерея и корень петрушки, водоросли, папортник и прочая и прочая.
    Ответить
    • mega007
      автору: шиитаке найдите, купите, измельчитае кубиками и просушите (или заморозьте).
      далее готовьте шампиньоны как обычно, и к ним добавляйте сушеных шиитаке
      так вы обманываете тех ритейлеров, что не подвезли нужных грибов в нужное место вовремя.
      Ответить
      • skydax
        skydax АВТОР
        mega007 2 июн 10
        Про бульон +1, а вот лапшу, все таки, мне проще свеженькую сделать :)
        Кстати, ее замораживать нет необходимости, можно просто засушить впрок
        Ответить
  • M
    2 июн 10
    Классный рецепт надо попробывать ;)
    Ответить
  • sdpoint
    2 июн 10
    сохраняю в копилку рецептов
    Ответить
  • Fasimba61
    2 июн 10
    Интересно !!Захотелось повторить ..
    Плюсы Вам везде ++
    Ответить
  • _g_g_
    2 июн 10
    супер
    Ответить
  • A
    2 июн 10
    Дайте мне БОЛЬШУЮ ложку...
    Ответить
  • 525225
    1 июн 10
    Молодца! Непременно надо повторить.
    Ответить
  • ludmilav26
    1 июн 10
    А вы действительно этим топором овощи и лапшу рубите?
    Ответить
    • Fasimba61
      А что Вас смущает ??
      У меня такой ножик-топорик любимый .
      Им не ТЫ режешь , а он САМ ;-)
      Ответить
    • skydax
      skydax АВТОР
      ludmilav26 2 июн 10
      Не только овощи и лапшу, но и прочие технологические операции. Это мой единственный режущий инструмент :)
      Ответить
    • R
      А топор этот называется "хЭтчет"
      Ответить
  • 196990
    1 июн 10
    Приготовлю обязательно!
    Ответить
  • blackbabay
    1 июн 10
    Очень понравилось!
    Ответить
  • DrinkMilkRu
    1 июн 10
    Наглядно, просто, доступно. Хорошо — одним словом.
    А про тесто, вообще, здорово. Согласен с denver1511, так и хочется повторить.
    Еще бы мнение Бра услышать..?
    Ответить
    • 8rahman
      Лапша своими руками -всегда очень душевно и похвально.Это Вам не распечатать пачку..Это труд надо приложить. Только мне больше нравится лапша с бОльшим количеством яиц и без воды.
      А я настолько вдохновился и соскучился по домашней лапше что сегодня готовил свою
      Автор:удачи тебе и чтобы у тебя всегда было настроение к приготовлению пищи.))..............,
      Ответить
  • Teletubbie
    1 июн 10
    Вкуснятина! Будем пробовать! Спасибо +
    Ответить
  • satsh
    1 июн 10
    Всегда был поборником самопальной лапши. Сделанное руками и вкус имеет ОСОБЕННЫЙ
    Ответить
  • miraru1
    1 июн 10
    Для полного счастья я яйцо поменял бы на креветок...
    А так — все отлично!
    Ответить
    • skydax
      skydax АВТОР
      miraru1 1 июн 10
      Ну, это будет уже совсем другая история... :)
      Ответить
      • DrinkMilkRu
        skydax (Кулинарная лавка) < Простите, а вы где проживаете? Если в Москве, то шитаки свежие в Метро, сушеные в Твоем доме на Волоколамке...
        Ответить
        • skydax
          skydax АВТОР
          DrinkMilkRu 2 июн 10
          В Новосибирске. Возможно они и в Нске есть, в том же Метро или Ашане, но это надо заранее заготовками заниматься. А для меня готовка, процесс больше творческий, по вдохновению... :)
          Ответить
  • denver1511
    1 июн 10
    с каждым вашим постом я делаю шаг к приготовлению домашней лапши, думаю я уже пришел к тому, что пора... Красивый пост
    Ответить
Сделано с NoNaMe