Шарлотка перевертыш

＋

200

Sfaktor
8 ноя 14

Замечательный рецепт! Спасибо, все замечтательно получилось!
Плюсовать пока не могу))
Ответить
＋
ipola
22 ноя 10

Очень красивый пирог получается!Ты мастерица на все 100!+
Ответить
＋
catlove
1 июн 10

Возьму рецепт на заметку, но вот беда у меня руки под выпечку не заточены((((( Все другое готовить могу, а вот печь не могу, такая жалость(((( Но попытка не пытка, да и муж шарлотку любит, и я тоже. Через сотую получиться))))
Ответить
＋
malenaspecial
31 май 10

вкуснота! я бы использовала коричневый сахар.
Ответить
＋
slavik_h
31 май 10

За рецепт, конешно, спасибки, но
"в 7 утра мы уже на кухне, дети почистили яблоки и нарезали" — бедные-бедные детки, в 7 уже почистили и нарезали. Когда тогда их подымают, как в армии — в 6?
Ответить
＋
- Ritamargot АВТОР
  slavik_h 31 май 10
  
  да, в 6 часов мы встаем....привычка...
  
  Ответить
  
  ＋
  - sanserif
    Ritamargot 1 июн 10
    
    И правильная привычка! С утра на самом деле столько всего можно уже наделать-переделать! И чем раньше к этому начинаешь привыкать, тем потом уже проще.
    Сам через "немогу/нехочу/ну можно еще часочек", стараюсь вставать в 7 утра, хотя на работу в 9 выхожу.
    
    Ответить
    
    ＋
O
o_l_karpov
31 май 10

Смакотааааааааааааааааа =)
Ответить
＋
edosjoy
31 май 10

С детства обожаю шарлотку. В прошлом году купил участок, на котором так же есть яблони, урожай с которых до 10 мешков яблок.
Страшно подумать, что будет со мной, осенью.
Ответить
＋
sergeysn
31 май 10

Спасибо, плюс! Уже несколько раз и по разным рецептам пробовал изготовить «Татин», но всякий раз он прилипал и разваливался при перевертывании. Попробую и этот, но может есть секрет?
Ответить
＋
- L
  leka1404
  sergeysn 1 июн 10
  
  секрет простой. надо подождать пока остынет, можно не до конца (пирог как бы должен схватиться), а затем подогреть на огне 1 минуту. можно переворачивать на тарелку.
  
  Ответить
  
  ＋
  - sergeysn
    leka1404 1 июн 10
    
    Спасибо!
    
    Ответить
    
    ＋
gusenica22
31 май 10

Красота такая!)))) Рита, а разрыхлитель не добавлять как я поняла?
Ответить
＋
- Ritamargot АВТОР
  gusenica22 31 май 10
  
  можно добавить, а в этот раз у меня не было разрыхлителя, но и без него не плохо получилось
  
  Ответить
  
  ＋
sosai
31 май 10

красотаааа!!!!!!!!!
Ответить
＋
nevaenough
31 май 10

цукаты
цукаты
цукаты
Ответить
＋
- Ritamargot АВТОР
  nevaenough 31 май 10
  
  есть
  есть
  есть
  уже есть рецепт цукат
  
  Ответить
  
  ＋
mega007
31 май 10

спасибо,
что за пена? как-то можно с ней побороться?
Ответить
＋
- isenok
  mega007 31 май 10
  
  уменьшить колличество масла-это из-за него пена образуется
  
  Ответить
  
  ＋
- Ritamargot АВТОР
  mega007 31 май 10
  
  просто горячая карамель.....только перевернули пирог и я вылила из формы оставшуюся карамель на верх.....да это и не пена вовсе....это так кристаллизовался сахар... когда пирог чуть остыл, все впиталось....* пены* уже не было....жаль, что не сфотографировала...
  
  Ответить
  
  ＋
zhdun
31 май 10

Вот это само то шарлотка... Бабушка такую делала, а я потом, уже после нее, долго не мог повторить... А секрет оказался в фразе "...как следует взбиваем..."
Ответить
＋
- zhdun
  zhdun 31 май 10
  
  И еще я почему-то не могу поставить +. Что-то в движке опять подкрутили?
  
  Ответить
  
  ＋
  - A
    
    AlexKoz
    zhdun 31 май 10
    
    аналогично, раньше не мог минуса ставить, теперь уже и плюсы не могу )))
    
    Ответить
    
    ＋
    
    denver1511
    AlexKoz 31 май 10
    
    ребята перегружаете страницу и ставите, просто глюк какой то
    
    Ответить
    
    ＋
vic333
30 май 10

Рита, ты — прелесть! :) Слежу за рецептами, просто наслаждаюсь :)
А шарлотку хорошо откусывать по небольшому горячему кусочку, прихлёбывая из крохотной чашечки ледяные сливки.
Невозможно расчудесное сочетание, попробуй!
Ответить
＋
blackbabay
30 май 10

О! Рита, вот за это Вам мегапеспект! Давно хотел выяснить, как такие пироги делают.
Ответить
＋
Korny
30 май 10

Вот только белая пена не понравилась, а так пирог как пирог.
Ответить
＋
- Ritamargot АВТОР
  Korny 30 май 10
  
  это еще горячая карамель :)
  
  Ответить
  
  ＋
denver1511
30 май 10

пирог из детства... Только плюс!!!
Ответить
＋
isenok
30 май 10

Чудо!
Только,имхо,для карамели слишком много масла.
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe