Квас в бутылках и в России то же самое. Иногда кто-нибудь выпустит настоящий квас — через несколько месяцев он превращается в лимонад с вооот таким сроком хранения...
Квас проще самому сделать.
экономика:
буханка черного обойдется рублей в 20-30 и выйдет из нее 5 литров кваса. Плюс геморрой с резкой-сушкой.
30-35 рублей-розничная стоимость банки сусла на 20-25 литров кваса, сухое в пакетиках-еще дешевле.
Корочки, если собираются, добавляйте-придадут еще больший аромат и увеличат выход продукта.
ерунду говорите!
просто купить хлеб-порезать-и посушить в духовке-
это гемморойнее и дольше, чем просто купить квасное сусло, сухое или концентрированное.
Во всяком случае, если вы в России; допускаю, что например в Германии квасного сусла в продаже нет и ржаные сухари-хоть и непростой, но выход из положения.
Есть неоспоримые преимущества: Квас из сусла получается гарантированного качества, великолепного вкуса, а что получится из неизвестного вам хлеба-будет известно только через недельку.
блин! У нас обычно квас привозят уже к 1 мая, а тут нет еще! Я в панике, жесть просто, нигде нет нормального! Окрошку жуть как люблю, я бы вот туда еще редисочку добавил. Уж очень она вкус добавляет!
Спасибо за пост, душа еще больше в беспокойство вошла...
Да, редиску обязательно.
В это время специально и готовят Окрошку из-за того, что редиска уже есть.
Но забыли ещё — ГОРЧИЦУ.
Да да, горчицу обычную Русскую без добавок на кончике ложки в тарелку.
АФИГЕННО вкусно.
Только вчера приготовил. Но вместо кваса заправляю сывороткой — квас уже испаскудили! Заправляю сразу всю кастрюлю и в холодильник чтобы настоялась. А дальше по тексту...
по поводу чем заправлять вариантов может быть мильён!
Жена любит айраном или таном, можно кефиром, можно свекольным отваром (холодный борщ), а я еще пробовал томатным соком!
Комментарии
Я так понял, что там полно русских магазинов. Уж если не квас — так закваску купить можно.
Квас проще самому сделать.
буханка черного обойдется рублей в 20-30 и выйдет из нее 5 литров кваса. Плюс геморрой с резкой-сушкой.
30-35 рублей-розничная стоимость банки сусла на 20-25 литров кваса, сухое в пакетиках-еще дешевле.
Корочки, если собираются, добавляйте-придадут еще больший аромат и увеличат выход продукта.
просто купить хлеб-порезать-и посушить в духовке-
это гемморойнее и дольше, чем просто купить квасное сусло, сухое или концентрированное.
Во всяком случае, если вы в России; допускаю, что например в Германии квасного сусла в продаже нет и ржаные сухари-хоть и непростой, но выход из положения.
Есть неоспоримые преимущества: Квас из сусла получается гарантированного качества, великолепного вкуса, а что получится из неизвестного вам хлеба-будет известно только через недельку.
Спасибо за пост, душа еще больше в беспокойство вошла...
и белок порезать, а желток с солью горчицей и зеленью перетереть... имхо ядренее... но имхо
Не мыслю себе без него окрошку :)))
А редиска — да! Но не выросла ещё.
В это время специально и готовят Окрошку из-за того, что редиска уже есть.
Но забыли ещё — ГОРЧИЦУ.
Да да, горчицу обычную Русскую без добавок на кончике ложки в тарелку.
АФИГЕННО вкусно.
Жена любит айраном или таном, можно кефиром, можно свекольным отваром (холодный борщ), а я еще пробовал томатным соком!