ШУРПА ... продолжаем разговор....

Очень аппетитно!На природу к костру сразу захотелось!+

до 87 года жил в Узбекистане (Ангрен) сам искушал сие блюдо на природе... Чоуж там... зачотно...
Кстате.. плов после шурпы? ГЫ вы меня убиваете
Если у кого-то такой желудок крепкий и растягивающияся-ради бога.... ваще-то эти блюда исключают друг-друга)))
моркомь, лук, и тд ложили помнбю ваще полностью не резая. и одновременно приходилось бегать на речку, там рыбка маринка плескалась на крючке

что то меня наличие красного перца удручает

много слышал, первый раз увидел. прикольно — респект, но как отдельное блюдо а не перед пловом — слишком сытно плов не влезет:)))))))))))))))))

и что самое интересное — если "копнуть" в историю подобных и аналогичных блюд по всем народам (а их тьма тьмущая) всем сразу становится понятно что для мужчины главное: неприхотливая в готовке ЕДА ( а шурпа реально немудреная), но СЫТНАЯЯЯЯЯЯ караул, да жирная пища — никто не спорит, но когда наши буровики в степях 2 смены под солнцем — именно шурпа поднимала мужиков на ноги — пару касешек таких наваляешь и ...сыт, доволен, поспал и можно идти за следующим мамонтом :)
...вообщем дорогие женщины — кормите сытно и кто пока не знает — учите рецепт и удачи вам!

СУПЕР!!! ПЛЮСУЮ АДНАЗНАЧНА!!!

А морковку так целиком и подавать, а мясо? Как выглядит-то в готовом виде на столе?

Шурпа — прекрасное блюдо, хотя известный мне вариант, отличается предварительной обжаркой мяса в раскалённом казане и уже с последующим добавлением воды.

Всё это здорово! Только горох называется нахат, а не нухут!!!!!

Захлебнулся слюной!!!!
Это же просто садизм какой-то. :)
Забрал в рецепты. Спасибо!