-
24 мар 10Столовка, как много в этом звуке...
Зачет, зачет. Проняло, пошел плюсовать.. )) -
-
-
-
A23 мар 10Итак, господин, позвольте прежде всего вырызить глубокий поклон за Те Котлеты...Получилис абсолютно, основная фишка в том, чтобы их не пережарить, а дотушить. Вынужден , к сожалению, признаться, что красный соус у меня не вышел...Честно, из-за трудоемкости процесса и нессответствие этому моего результата, сломался...не повторю.
Что касаемо поэзии общепита, то на ум также приходят рассольник(несравненейшй!!! — был бы очень благодарен за рецептуру), свекольный салат(тоже хочу), свекольник, а компоты.....это кранты-грушевый, яблочный, из сухофруктов(изюм), а жареный хек?! Прошу вас же пополнить мой ряд и блюдами...и рецептурой! Удачи! -
22 мар 10Браво! Браво! Браво!
А то думаю... почему так все время котлет хочется...
теперь причина понятна.
Ждем продолжения! -
-
-
23 мар 10вот почему он минусы ставит, причем заметил, почти во всех постах о еде!
-
22 мар 10хорошо и красиво! Я вот давно собираюсь сделать, а ваш пост опять подталкивает меня к этому)))
-
22 мар 10satsh , скажите, вы были поваром ,или технологом питания, или писали ГОСТы и ТУ ? Имеет место глубокое знание предмета.
А зразы я тоже очень люблю- только домашние , с начинкой из жареногозелёного лука, грибов и варёного яйца. Это очень вкусно и даже без соуса.
Про общепитовские- воздержусь от комментариев. -
Сделано с
NoNaMe