-
11 мар 10Сегодня Макаревич в Смаке как раз такой вариант по борьбе с рыбными косточками показывал.
ПЛЮС. -
10 мар 10"7 марта, в холод, ветер, снег и дождь стоически ловил для любимой женщины рыбу. Что делать, если любимая женщина не любит мелкую рыбу с костями?".
Nellon, как рыбак — рыбаку, + тебе в репу. Малацца =))
После такого можно смело ехать рыбачить с дружбанами дня на три-четыре. Кста, и с погодой, вроде как... получше будет=)))
За готовку отдельный + =) -
10 мар 10Вот сейчас на работе в столовую ходил, взял на второе рыбу и ... явно был недоволен :) Сразу вспомнил эту новость с аппетитными и румяными рыбёшками. И вообще, автор, из за тебя хочу на рыбалку , на природу, весну с летом :) Вот сколько эмоций может жареная рыбка принести!!!!!-
-
10 мар 10давно(с пол-года наверно) не ходил в нашу столовку, вроде и неплохая, перебиваюсь бутерами, или чего еще с собой получается взять...
и недавно сходил, горяченького захотелось.
и в очередной раз понял что свои бутеры получаются лучше чем в столовке вся еда.
как так можно готовить, что даже мясо там жуётся как пресная трава???
-
-
-
-
10 мар 10У нас таким образом часто жарят карасей. Тоже жутко костлявая рыба, и при этом, еще и тиной может отдавать. Так как карась живет в водоемах с приемущественно стоячей водой.
Для того чтобы удалить этот запах и придать пикантный вкус, делается следующее. Чистим рыбу, удаляя чешую. Потрошим. Мелко нарезаем лук. Лучше зеленый, но можно и репчатый. Набиваем внутренность рыбы этим луком и жарим на разогретом масле, аккуратно переворачивая чтобы лук не высыпался. Получается и с хрустом и с приятным запахом. -
-
Сделано с
NoNaMe