-
14 фев 10На сколько я знаю, творог не любит интенсивного взбивания. Более правильно его было бы протереть через мелкое сито и перемешать со взбитыми с сахаром яйцами.
А еще я добавляю в запеканку чуть крахмала или муки, или манки. Всегда считала что без этого она не застынет...
А вообще с критикой не совсем согласна, так как если человек заходит на Пельмешки, да еще и рецепт свой предложил-- это уже прогресс! Знаю массу людей, разного пола и холостых, и семейных, которые питаются бутербродами и полуфабрикатами непонятного состава. Хотя есть и одинокие мужчины регулярно творящие шедевры и за не сервированный по всем правилам стол не садящиеся. -
14 фев 10А я отпишусь.Сначала по посту.Впредь не забывай про обложку и пару финальных фото+ бонусы еще оч хороши в лице всяких алкогольных-кошачих радостей.
+я как то привык к тому, что запеканка румяная и золотистая.А она у тебя совсем бледноватая;)Или это особенность рецепта.А где какой нибудь изюм?курага?или даже цедра цитрусовая? было бы немного повеселе.
+про холостяков уже сказали все,что только можно.Добавлять не буду, это не мое дело.
Я пожелаю тебе удачной кулинарной охоты и безумных кухонных подвигов.
-Добро пожаловать на Пельмешки....................., -
-
14 фев 10Так это уже готовая запеканка, господа! Творожная запеканка на "выходе" такой цвет имеет- это именно финальное блюдо.
Совет специалиста- убавь количесто яиц до 3 или3 яица и 2 желтка (тогда запеканка будет более "кремовая"), можно добавить пачку ванильного сахара, скальп с 1 лимона, и оптимально для творога где-то 160-170 гр.*35 мин, и потом ещё мин. 10 в приоткрытой духовке. -
14 фев 10Agree with trixterdada
О как..Мои мысли. Холостяк — это либо по принципиальным соображениям или "синдром неудачника". На фоне блюд, которые в "пельмешках" анонсировались, подобное, разумеется, выглядит убого, одинокий (по разным причинам) мужчина не должен питаться, как лажовый бомж, а наоборот — высокая кухня, изысканная кондитерка, совершенные напитки и только в столовой комнате, разумеется в одежде.
Закон: если станешь есть на кухне, где готовил себе еду, ты в 2-х шагах от жратвы на коллекторе в компашке бродяг, которым наплевать ЧТО и КАК есть. А именно это нас отличает от ничтожности. И для этого не надо, чтобы лопатник еле закрывался. Отнюдь.
Будучи в подпитии по случаю последнего скоромного и праздничного дня — всех единомышленников обнимаю. Желаю всем наилучшего. Не глядя на то, что в планах держать пост, буду заходить и, если найду полезное, сохраню.
Прощения просим, если кому нагрубил....И вам прощаю. -
14 фев 10Надоели "холостяцкие" рецепты. зачем афишировать свою интимную жизнь? Неправда, что холостяки готовят просто и быстро. Иной холостяк так завёрнёт, что и десяти женатикам на ним не угнаться. Мода пошла, чуть что — сразу "холостяк", типа сильно меня не ругайте. Заведи себе женщину, а лучше несколько сразу и учись готовить вдумчиво и разнообразно. Путь к сердцу женщины не намного отличается от мужского. Одними комплиментами сыт не будешь. Но и такой запеканкой их не удивишь. Добавь хотя бы изюму чтоле...
и про "панацею" поподробней, а то я в непонятках затерялся... -
-
-
15 фев 10Зря наставили минусов товарищу :) А вдруг правда он не знает русского языка, но трудолюбиво пытается переводить всеми доступными средствами? Если это действительно так (не особо в этом сомневаюсь), то значит пельмешки становятся популярными и среди иностранцев не владеющих русским языком.
Сделано с
NoNaMe