-
D13 фев 10Китайская кухня очень богата разнообразными. Кажый может найти в ней что либо на свой вкус — выбор ОЧЧЕНЬ большой. Т.к. кухни провинций различаются у севера своя специфика у юга другие особенности.
Попробовав какое то одно блюдо которое вам непонравилось нельзя делать вывод. -
F13 фев 10Я в жизни никогда ничего не готовил, кроме шашлыка. Но с пол года назад себе вок взял. И ничего, иногда орудую, даже прикалывает. Тоже всякие овощи, иногда мясо какое-нибудь, там картошку, лапшу... От балды накидаю, без рецептов, каждый рах по другому получается. Ещё часто сметану добавляю, мене всё что со сметаной нравится. Не совсем по китайски, зато вкусно.
-
B13 фев 10Пельмени со сметаной и небольшим количеством соевого соуса хороши.
-
-
-
-
-
12 фев 10Я всё понял, кро ме предварительного отваривания.
Буду искать вок. Вещь нужная. -
-
12 фев 10кстати, я разговаривал с китайцем местным.Он мне сказал,что толстостенные воки (как у меня) используются в основном для тушения, а тонкостенные для быстрого обжаривания и стир-фрая.Но это канонично. Но.Если не быть категоричными то пойдет один для всего.......................,
-
12 фев 10zelanez:Ппц люди...Неужели настолько разленились, чтобы загулить, то что незнакомо?
Иначе, если учитывать незнание всех, придется из каждого поста делать экскурс листов на 5 с ссылками, картинками и мастер-классами.
-Будьте терпимее к авторам.Цените их время и усилия. критиковать- особых усилий не требуется.....................,
-
-
Сделано с
NoNaMe