-
28 янв 10Как-то раз мой знакомый припер с Цейлона это чудо — пока чистились все перемазались в этой клейкой фигне, которая к тому же крайне сложно отмывается... он заставил готовить жену, но так как она русская, то извела весь экзотический продукт на обычное овощное рагу... не фонтан, на вкус ничего особенного... Но это так, к слову, а рецепт познавательный, да и полезный если придется побывать на Шри-Ланке :-) -
C28 янв 10Я Вас умоляю, пишите еще! Безмерно интересно читать и видеть!, о чужой кухне от наших соотечественников. Не менее интересно узнать о том как вы находите замену привычным вещам (о еде — в этом доке, в быту — просто оформите новость) сверх интересно! Один рассказ о сыре я от Вас уже услышал. Ой, да что там говорить, что-то так поперло после Вашей новости, если выгорит — Вас в первую очередь, буду рад видеть. Спасибо огромное, вам всевозможные плюсы, ушел работать над новым (благодаря Вам) стартапом.
-
28 янв 10поделитесь, пожалуйста, хорошим рецептом карри. Очень-очень хочется научиться готовить настоящее карри! Ну а новость шикарная. Интересно, у нас продают такой фрукт-обощ.... Дурян видела, а вот этого товарища не припомню...
А по-поводу фрукто-овоща... есть, вроде, такой ещё один, называется тамарилло. Его можно и в борщ положить и десерт приготовить. Некоторые из них ближе к помидорам, а другие к фруктам. Вот так вот. -
-
-
27 янв 10А!!! Точно это я про него говорил!!! Спасибо!!!
Маклюра оранжевая/
Кстати тоже из семейства тутовых.
-
27 янв 10Не уверен, но подобные плоды я видал в Ташкенте и Самарканде. Хотя они может только похожи. Не помню как дерево называется правда. Плоды внешне были такими же как на 1-й картинке, но всегда в форме правильного шара. Есть мы их не пытались. :) Но с горки они катались хорошо :)))
-
27 янв 10Нашел как называется ваш плод :))) Дуриан цибетиновый
Я явно не его видел. Хотя не исключаю что родственника :)))-
-
27 янв 10Дуриан имеет плоды БЕШАНОГО СУМАШЕЧЧЕГО резкого запаха. Крайне специфического.
Словами это не передать.
"ЗАПАХ" такой, что в самолете везти не дадут даже упакованного в десяток слоёв полиэтилена.
Европеец в состоянии это съесть, лишь будучи психически устойчивым человеком.
Растет на Сиамском полуострове и Индостане.
Есть его можно лишь в течении нескольких часов после того, как сорвут с дерева.
Всё. Потом он теряет все свои основные свойства, за которые его любят бандерлоги и совершенно не интересен.
-
-
-
-
27 янв 10Молодец, я вообще не любитель много есть. Больше уделяю внимание качеству чем колличеству, но тут с моей точки зрения творческий подход. Не лижбы живот тестом набить да побольше, а интересные продукты. И тарелки мне понравились, в этом есть определённый стиль. -
27 янв 10Шикарный фрукт... и очень вкусный кстати даже просто так.
Что в Тае, что на Бали джек-фрукт дольками подают в отеле, впрочем как и драконий фрукт, ланган, мангустины, рамбутаны и т.д.
Как же тут всего этого не хватает ... а?
Хотя парадокс — на Бали на завтрак готовили оладья — так я их там наворачивай с джемом дай Бог, типа ностальгия... а тут тоскую по их фруктам ... ээххх ... Надо замутить себе отпуск ...-
-
30 янв 10Дуриан повсеместно продают в Тпйланде, только в отель с ним вход запрещен — уж очень сильно воняет.
Вкус на любителя, ни мне ни супруге дуриан не понравился совсем .. а вот друзьям ничего — прокатило ...
-
-
-
-
26 янв 10Я тоже видела их в продаже.
Спасибо,очень интересно, с удовольствием почитала. -
26 янв 10Все больше и больше становлюсь вашим поклонником! Фото — вы не поверите! Просто нет слов...
Что касается джек-фрута, то его легко купить в России. В любом крупном городе, где есть большая колония вьетнамцев. Значит есть их рынок. Если на рынке нет — можно заказать. Привезут в течении трех дней. Ниже мой джек-фрут. Месяц назад. 12 кг. стоимость 4.500 рублей. Также на вьетнамском рынке можно купить все виды батата в два раза дешевле чем в азбуке вкуса. И много еще чего экзотического...
Но ваши фото меня просто пленили. Вы работаете фотографом?-
27 янв 10спасибо за такой восторженный комментарий:) я прямо смущена... нет, я фотографией просто увлекаюсь. может быть это выльется во что-то большее... но пока коплю на новые линзы и читаю умные книжки. а также много тренеруюсь:) если интересно, заходите ко мне в жж daurica.livejournal.com у меня там очень много фото.
-
-
26 янв 10Всем аюбованчики...
Смотрел я на последнее фото традиционного обеда и решил — не смогу. Не, не делать, а... Надо прожить там, как даурика, полюбить ланкийца (или как вы там оказались), чтоб пойти на подвиг. И не управлюсь я с этими орудиями каменного века и неотмываемыми, алюминиевыми мисками (мне советской армии хватило)
Я не говорю, что плохо или невкусно (это я и представить не могу), я о том, что каждому — своё. Мож для ланкийца солёные грибы на картинке — страсть, а я люблю.
Но за экскурсию — извольте вам пожалуйста.-
27 янв 10если честно, мне тут очень нравится. я подумываю, что нужно бы тут домик прикупить и жить полгода, пока у наас холодно. индия, гоа в частности, проигрывает ШЛ в этом плане. тут очень чисто, прожиточный уровень намного выше чем в индии — я имею в виду большую часть населения. а кастрюли... это же не мое, а бабушкино. я готовлю в нормальных эмалированых кастрюльках:) это я вам показала реальный процесс приготовления. Она готовила. а я снимала.
Видели бы вы тут какой фарфор продается... скатерти, салфетки, медная посуда и на наши деньги все это стоит просто копеечно!!!
-
Сделано с
NoNaMe