-
-
2 фев 10Купил 100 г. сырокопченой Московской колбасы и грамм 800 свежего ошейка. Ошеек порезал на узкие полоски примерно по 5 см. длиной и обжарил до румянца. Колбасу порезал очень мелко. Потер на мелкую терку соломкой 2 картошины для навара (мне так больше нравится). Все остальное готовил согласно приведенного рецепта
-
-
26 янв 10Про опыт, который сын ошибок трудных.
Рулька попалась какая-то стерильная. Ни запаха, ни наваристости. Прижлось ипровизировать на ходу с плебейской копченой колбасой. Морковь жаренная мне не удалась как ожидал, что странно.
Суп в результате нормально средне статистический гороховый одна штука. :)
Что не преуменшает заслуг автора.-
26 янв 10У меня с рулькой тот же опыт был.
Беру теперь только ребрешки.И морковь не жарю ( тоже типа с холестеролом боримся). -
-
-
-
-
25 янв 10Позитивный пост))) Горох продолжает развариваться — эта фраза, несколько раз повторенная, умилила)))) +1 Вам)) -
-
25 янв 10Согласен на все 100. Кому что нравится. И это всегда классно. Умные книги еще рекомендуют в готовый гороховый суп добавлять нежный зеленый горошек из банки — уверен, что это супер!
Вам спасибо!
-
-
-
-
25 янв 10Автор молодец — суп идеальный!
А вот у меня горох не разваривается...какой-то косяк, правда всегда пыталась сварить из цельного. Что я только с ним не делала: и вымачивала долго-долго, и варила долго-долго...все ровно никак...Может мне кто подскажет что я не так делаю?!! А так хочется самой хоть раз этот супчик сварить....-
25 янв 10Не разваривается, потому что он не лущеный (в оболочке). Идете в магазин и изучаете упаковки с горохом, как только видите надпись "Горох лущеный" — берете и все будет нормально. Чтобы побыстрей увидеть результаты — замачиваете. И у вас все получится. Не получается у того, кто ничего не делает. Удачи! Потом расскажите.
-
-
-
-
-
25 янв 10Гороховый суп! Это просто вкусно, тоже варю горох, чтобы он разварился в кашицу, чтобы погуще был, размешаешь половничком и ах....
Спасибо автору, сегодня буду готовить! -
-
-
25 янв 10будем работать над этим! У Бра много первых блюд! И все супер!
-
-
25 янв 10Гороховый Суп, Суп с польшой буквы в понедельник и с похмелья :)))
Я всегда удивлялся почему у нас в столовой в понедельник либо уха либо гороховый суп :))))
Кстати во Владике в столовой подавали гороховый суп с рыбой. Эт вроде уже не уха но тоже вкусно очень.-
25 янв 10А еще были времена, когда борщ варили с килькой в томате!? И тоже было ничего... вкусно. Сестра у меня иногда такой варит варит...
-
25 янв 10Кстати этот суп очень вкусен еще и с копчеными ребрышками.
ГОРОХОВЫЙ СУП.
300 г копченых ребрышек, 1 стакан гороха, 1 морковь, 1 луковица, 2 шт. картофеля.
Ребрышки нарезать кусочками и залить двумя литрами холодной воды. Довести до кипения и снять пену. К ребрышкам положить вымытый горох и варить примерно 1-1,5 часа.Картофель нарезать соломкой и положить в суп. На сковороде спассеровать морковь и лук и соединить с супом. Перед окончанием варки положить мелко нарубленный укроп.
-
-
V25 янв 10голосовать не могу :(, но!
ПИЦОТ плюсов в карму человеческую, не виртуальную!!!!
В кулинарном посте все дожно быть красиво: и текст, и фото, и суть.
В данном случае все выдержано максимально гармонично.
Позвольте выразить вам благодарность и уважение.
*в раздумьи*
Дааа... Это вам не бутерброды с майонезом мутить ))))-
25 янв 10Исправим вашу "голосовалку"... + Народ, подправим человеку карму!
-
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe