Запеченая рыбка

＋

522

ragfo
22 янв 10

Раньше было у мурманских ресторанов фирменное блюдо — Треска-северянка. Так вот принцип приготовления практически один в один, рыба обязательно филе трески использовали, плюс что тут еще не достает так это лимона для кислинки.
Ответить
＋
adejka
21 янв 10

знаменито! (С) держи плюс...
ЗЫ Теперь читаю такие посты ночью — сплю все равно плохо, зато не тянет в магазин за недостающими компонентами, чтобы тут же и приготовить.
Ответить
＋
vipupkin
21 янв 10

Весьма соблазнительно. Буду.
Ответить
＋
Z
zinovin
21 янв 10

Надо попробовать. А грибы соленые или шампиньоны подойдут?
Ответить
＋
- Di_san АВТОР
  zinovin 21 янв 10
  
  грибы были свежемороженные, шампиньоны тоже подойдут.
  
  Ответить
  
  ＋
- denver1511
  zinovin 22 янв 10
  
  можно маринованые, они слегка кислинку дадут
  
  Ответить
  
  ＋
nevaenough
21 янв 10

Ну, я не знаю.... Интересно, а какой на вкус запечёный 40 минут в духовке сыр? на что похоже?
Ответить
＋
- stason
  nevaenough 29 янв 10
  
  Смотря какой сыр. Соленая корочка получается-очень вкусно!
  
  Ответить
  
  ＋
C
captain3x
21 янв 10

Майонезоненавистникам — мимо! :р
Я с удовольствием приготовлю, соскучился по рыбке такой. Вам плюс!
Ответить
＋
T
third_man
21 янв 10

Все ингридиенты на месте — тут вам и сырик, и маянезик запеченный. Смакота!
Ответить
＋
I
ivep
21 янв 10

Спасибо! Как раз собиралась сегодня рыбку готовить! Жаль не могу плюс поставить...
Ответить
＋
leostrog
21 янв 10

Тиляпия — у нас тоже есть, только называется- амнон или рыба Св. Петра. Рыба вкусная , нежная, не накапливает в мясе ртуть.. Только ИМХО , такие рецепты лучше применять к нежирному и дост. пресному филе типа трески или хека, а тиляпия она дост. выигрышная рыба= хороша гриль, зажаренная, запечённая, с душистыми травами и т.д. Просто жалко её душить майонезом и сыром. ИМХО!
Ответить
＋
- raskinson
  leostrog 22 янв 10
  
  Как по ине так на Амнона не похож , я не помню что бы у него мясо розоватое было
  
  Ответить
  
  ＋
saha5
21 янв 10

надо помидоры лучше изолировать от картошки -скажи честно картошка получилась мягкая или чуть сыровата?
Ответить
＋
- Di_san АВТОР
  saha5 21 янв 10
  
  нарезал картошку тонко, поэтома получилась мягкая.
  
  Ответить
  
  ＋
S
sad1002
21 янв 10

неоднократно было, все слои только в разном порядке делают, еще неплохо с морковкой получается, она к тилапии очень идёт
Ответить
＋
S
skgennady
21 янв 10

Интересный рецепт. Спасибо.
Ответить
＋
satsh
21 янв 10

Эксперимент удался. Должно было выйти много сока. Ждал выпарки?
Ответить
＋
- Di_san АВТОР
  satsh 21 янв 10
  
  нет, сока почти небыло.
  
  Ответить
  
  ＋
- lexy_m
  satsh 21 янв 10
  
  из телапии почему то сока нет практически, часто готовлю.
  
  Ответить
  
  ＋
  - satsh
    lexy_m 21 янв 10
    
    Поверю
    Буду пробовать, только лососёвой заменю
    
    Ответить
    
    ＋
    
    BT_MAX
    satsh 22 янв 10
    
    дык она ж красная, по другому выйдет совсем :)
    
    Ответить
    
    ＋

Сделано с NoNaMe