Овощи с мясом или "привет из новой зеландии"

Несколько перефразируя М.М. Жванецкого, хочется сказать:
"Давайте спорить о вкусе кумары и мануки! С теми, кто их ел! До хрипоты, до драки!"

Спасибо всем за отзывы. Извините, про мануку действительно забыла написать. Манука — это кустарник, который, порой, весьма может сойти за большое дерево (тут у деревьев гигантическая болезнь частенько и они вымахивают просто огромными). Вот тут немножко про мануку есть:
drey.narodnz.co.nz
Авторитетного источника найти на скорую руку не смогла, да и ночь у нас тут уже, так что все умственные способности притуплены:)
Мед с манукой очень популярен, его используют даже в пиццах и барбекю.
Кумара... тут сложнее. Уже побывала искать что-то про кумару, но на русском кроме вот этого vegetarian.ru на мой взгляд очень глупого сайта ничего не нашла.
На английском в векипедии есть неплохая страничка:
en.wikipedia.org
Там можно посмотреть фотки из новозеландского магазина с кумарой. Слово кумара произошло из маорийского языка ( совсем местное население, аборигены так сказать). Гугл говорит, что ее действительно называют и бататом (batata). Насколько я понимаю это просто обыкновенный сладкий картофель. В России у меня не было возможности попробовать сладкий картофель, так что не могу сравнить. В НЗ кумару можно купить в любом овощном магазине или супермаркете. Порой, она занимает в магазинах больше места, чем обыкновенная картошка.
Про бесполезность рецепта это вы зря так. Если у вас нет сладкой картошки, так просто забудьте про нее и используйте побольше тыквы и обыкновенной картошки. Помимо меда с манукой и кумары все остальное очень легко найти на любом базаре:)
Рецепт не мой. Как я и говорила, данным блюдом меня угощали на рождественском ужине у научного руководителя. Его жена замечательно готовит:)

Присоединяюсь к ранее писавшим.
За рецепт спасибо. Очень интересно было узнать чем питаются люди в таких далеких от нас местах.

Большое спасибо за совершенно замечательный, но (увы) совершенно бесполезный в наших условиях рецепт.
Кстати это блюдо как-то называется или это ваше собственное творчество?
Узнал много нового. Здорово.
Дорогие соколетники, а про мануку и кумару вы погуглить не пробовали?

Пожалуй все таки плюс. Спасибо! Нужно только разобраться с кумарой и манукой...

Спасибо за рецепт с тыквой:) + Вам.
ЗЫ: все вопросы, которые я хотела задать, уже написаны, так что — ждем-с ответов:)

здорово!
вопросы...
1-что такое манука?
2-Кумара это не батата случайно?
Спасибо!

+1..тока вопрос — а где продают эту кумару?