-
-
24 авг 09Со сковородки в кастрюлю и закрыть крышкой. Просто как всё гениальное.
-
-
-
-
-
28 июл 09Чебуреки, это сила)))))))))) Я делаю тесто точно также, кстати, надо будет скоро сварганить :)) Спасибо, что напомнили. +++ -
28 июл 09А я до сих пор готовлю по рецепту Крапыча. :) Почти такой-же рецепт теста кстати.
В ранних версиях пельмешек. -
27 июл 09Увидел рецепт через 3 дня после его публикации.
Удивлен количеством комментариев, в которых категорично предлагают другие способы готовить чебуреки. Готовьте! Фотографируйте и размещайте.
С комментариями по поводу русского языка отчасти согласен. Легко быстро проверить ошибки в интернете.
А за чебуреки — спасибо. Надо попробовать. -
-
27 июл 09Oтличный рецепт! Все интересно и доступно расписано! Премного благодарна!! :-) -
-
-
-
27 июл 09Саша, мне думается, что рюмка водки- это стереотип, как и то, что добавление растительного масла способствует хрустящей корочке. А недавно посмотрел рецепт чебуреки на сайте Сталика... И каково было мое удивление, что в предложенном рецепте не было ни водки, ни растительного масла, а последнее фото чебурек просто изумительно, прямо по фотографии понимаешь насколько они хрустящие. stalic.ru
-
-
-
-
-
-
S26 июл 09Обычно обрезают и залепливают края чебурека одним движением — блюдцем прокатывая по краю чтобы захватить два слоя теста.Получается быстро и при жарке не разлазяться А в фарш вместо воды лучше сметаны добавлять (если для себя делать). И надо стараться сразу обжаривать, чтобы тесто не подсохло Поэтому лучше делать вдвоем один раскатывает и кладет фарш , а другой жарит.
Сделано с
NoNaMe