Хорошо! Только отваривать можно поменьше. А еще можно не варить, а замариновать на час-полтора, и в кляр их, в кляр.
Хотя из всех грибов вешенки возбуждают меня даже меньше шампиньонов...
А что, у вас там совсем грибов нет? Кроме шампиньонов.
Грустно.
А мне вот в лес захотелось. За сморчками-строчками. Самые вкусные грибы. Особенно весной :))
