-
-
-
-
-
-
22 апр 09Знаешь неиудейские праздники? 8марта? 10 августа?
Иисус Христос (для справки) был евреем... пардон, иудеем...
-
-
20 апр 09Спасибо!
Куличи получились по красоте и румянистости просто фантастические!
ЗЫ: Первый раз вижу, чтобы мужчина сам пек куличи! Респект Вам, arryl, +++++++!!! -
-
20 апр 09Это очень и очень индивидуальный вопрос: какая духовка, насколько тесто, насколько оно влажное, сколько куличей и во сколько этажей и т.п.
Общая рекомендация для дрожжевого теста — ставить выпечку в прогретую духовку на максимум рекомендованной температуры и к концу снижать т-ру. Но это только — применительно к куличам — для не очень сдобных вариантов.
Я мои 5 штук, в один этаж, очень сдобные, пекла при 150 град. где-то 40 мин.
А вообще пробуйте куличное тесто в течение года, просто булки в плоской форме. Семья будет рада, да и опыт появится :-)) -
20 апр 09у меня электрдуховка Вирпул(Wirlpool). На этот раз у меня куличи пропеклись при 220 С. Установила таймер на 45 минут, но вытащила через 25 минут, все уже было готово. Следущий раз после 10 минут готовки убавлю температуру до 180. У меня верхушечка слегка подгорела. Размер куличей гдето почти в 3 раза больше, чем на фотке.
-
-
Aarryl АВТОР20 апр 09Всем огромное спасибо за отзывы — я старался :-)
Вкус, скажу честно отменный :-) плакала моя диета.......большими жирными слезами.. кстати для желающих знать жирность продукта докладаю — при моем рецепте — 15г жира на 100 гр издели
Фото в разрезе —
s58.radikal.ru -
Сделано с
NoNaMe