Пельмешки без спешки

Начался сезон айвы ….

Очень мне понравился этот рецепт, который я высмотрел у Сталика.

Не так давно я увидел на канале CBC программу Best Recipes Ever (Лучшие рецепты). Точнее, увидел лишь конец передачи, где были проготовлены котлетки из крабового мяса. Нашел их веб-сайт (http://www.cbc.ca/bestrecipes/), нашел там этот рецепт. Хотя результат выглядел привлекательно, сам рецепт как-то не впечатлил, да и были опасения, понравится ли он – вся наша семья не относится к числу больших любителей блюд из морепродуктов. Так что это был «тестовый заезд», который, кстати, всем пришелся по вкусу. Попробуйте и вы.

Продукты

Порой хочется со знакомым продуктом, сделать не обычное…

Говядина может быть почти такой же мягкой, как телятина, или, наоборот, очень жесткой — все зависит от породы животного, его возраста и специфики мышц, выбранных для приготовления.
Вот я и попробовала приготовить её так, чтоб всем понравилось…

Начнём приготовление с того, что вымоем тщательно мясо, 1 кг с небольшим, выбранное накануне, лук, к сожалению или счастью только красный, вино, испанское, хорошее. и приправы для мяса

Всем привет. Очень много здесь замечательных рецептов, однако, большинство из них требуют серьёзной подготовки и довольно необычных ингредиентов. Можно, конечно, запариться и приготовить, но что делать, если вот проснулся я утром, после праздника, хочу ЖРАТ, а жрат нечего? В магазин бежать — не вариант, ибо утро, лень, бодун и все такое. Но голь, как говорится, на выдумки хитра. Итак…

Смотрим в холодильник и видим главных героев сегодняшнего представления:

Что нужно для хорошего отдыха? компания, свежий воздух и красивый вид,вкусная душевная еда, да тема для разговоров.Всего этого у нас было в запасе…

Этим летом я часто готовил с компанией на пляже. Перепробовали много разного.Но особою любовью пользовалась думляма.Разная.С помидорами и без.С фруктами и без оных. В этот раз будет такая. Благодарю Сталика за рецепт.Дай бог ему здоровья:)..

Почему из топора спросите Вы? А потому, что не совсем традиционные части рыбы использовались для его приготовления. Тем, кто привык видеть в основе карпаччо только филе мяса или рыбы, под кат заходить не рекомендуется.
Всем остальным- добро пожаловать под кат.

Эта запеканка из разряда:

Название Творопышка придумал муж, потому что творожный и очень пышный!!! Этот бисквит его самый любимый!!!

Для бисквита нужно:

Шкатулка — это штукалка для всяких разных штук.
Она побольше коробка, но меньше, чем сундук. (А.Усачёв)

Яблок в этом году много. Разных. Вкусных. Запашииистых… А у меня умерли лопасти для миксера и не найти таких в России. Миксер же менять совершенно не хочется, поэтому сразу резко ограничивается список того, что из яблок можно сделать.
Но ничего, будем надёжно прятать яблоки в шкатулки диаметром 11см. :)
На 6 шкатулок нужно:
— 200 гр. муки
— 180 гр. сливочного масла
— 80-100 гр. молока
— 1/3 ч.л. соли
— 10-11 некрупных плотных яблок
— 120 гр. сахара
— 2-3 ст.л. крахмала
— сок половины лимона
— молотые корица, гвоздика и кардамон (опционально)
— ром/коньяк (опционально)
— немного сливок/молока для смазывания

Здравствуйте, уважаемые, дорогие и любимые!

Надоело печь сладости,решила испечь пирог с сыром:)