Пельмешки без спешки

сегодня решилась приготовить bauernbauch от Светы-- Bonnisv …очень вкусно и красиво!

для этого нужен большой кусок брюшины с прослойкой сала, но у меня есть два кусочка мяса для жарки, их и буду фаршировать
несколько яиц
соль перец, майоран,
несколько больших луковиц
чеснок
сливочное масло
пиво обязательно темное
зелень ( мы любим укроп)
несколько Bretzel с солью, но я их не нашла, купила булки с солью:)

Все объяснения под катом!

Для любителей утиного мяса предлагаю интересный вариант пасты.
А вкус утиной грудки мы подчеркнем соусом из красной смородины.

Прочитала я рецепт nnn13, она его не сама придумала, у vyborganka нашла.
Вот и мне рецепт приглянулся, напекла я рогаликов!Это для любителей несладкой выпечки!

Тесто
400 мл муки
200 мл тертого сыра
2 ч л разрыхлителя
0,5 ч л соли
50 г масла (комнатной t)
200 мл сметаны

Празднование Нового года — всегда запоминающееся событие. И многое продолжает напоминать о нем спустя дни и даже недели. Нет-нет, я не о суровых застольях, после которых во всем теле, а особенно в коленках, особая гибкость образуется, а сушняк не уходит и через пару дней. Я о задержавшихся в холодильниках початых тазиках оливье и запеченных кусках мамонтового филе. При таких порциях это уже приедается, а выкинуть жалко — и вкусно, да и труда затрачено… И что же с этим делать? В принципе, ответ очевиден — использовать в качестве основы для чего-нибудь новенького. Итак…

Основной вопрос при приготовлении куриных грудок состоит в том, чтобы не пересушить мясо. Поэтому их часто быстро обжаривают на сковородке, стараясь поймать тот момент готовности, когда мясо еще нежное, но уже прожаренное. При запекании грудок этот момент поймать еще сложнее.

Рецепт этого супа мне написала в аську моя сестричка — Варя. Поэтому этот кулинарный пост я посвящаю ей.

Не знаю как у Вас, а в нашей компании горшки (вернее блюда в них) всегда приветствуются с радостью и поглощаются с удовольствием.

Наверное название кордон-блю, для тех кто слышит его впервые , ассоциируется с аристократической Францией , этакий « изысканный крутон ». Отчасти будут правы, но только частично . Здесь самое интересное , что это совсем не крутизна, а наоборот простота и гениальность.
Но давайте по порядку ….

я всё думала, как бы по новому креветки приготовить, а оказалось, что самый простой и саааамый вкусный для нас рецепт, жареных креветок в масле….
вкус словами не передать…..
все уже поели, вышли из за стола, а дочка панцири объедает, говорю ей, оставь, выбрось, язык порежешь….неее,куда там, самое вкусное говорит это!…..

Очень простой и очень вкусный тортик!Рецепт нашла в интернете давно, но пеку часто.

Бисквит
— яйца 1 шт.
— мука 1 стакан
— сахар 3/4 стакана
— сметана 20-25% 1 стакан
— какао 1 ст. ложка
— сода 1 чайная ложка