Ritamargot

Попросила моя малышка сегодня приготовить *лук в шубке* так она называет луковые чипсы, наивкуснейший жареный лук в кляре с соусом…. да и дедуля наш пришел в гости , и заказал целую тарелку остро-соленых чипсов к пиву….

Решили мы сегодня с дочкой приготовить из яблок что нибудь сладенькое ….шарлотка сразу отпала, пирожки тоже, т.к. тесто лень было делать…. остановились на жареных в кляре, залитых карамелью яблоках ….

Хычины — жареные лепёшки из пресного теста с картофельно-сырной или мясной с зеленью начинкой.

Легкий способ приготовления хычин.
Для теста нужно---кефир, сода, мука, чуть соли…( у меня ушло на 500гр. кефира, примерно 4 стакана муки)

Когда совсем нет времени и сил стоять у плиты, а кушать очень хочется, можно приготовить такие рулетики!

Ставим безопарное дрожжевое тесто

молоко — 1 стакан,
дрожжи — 2 пакетика сухих
мука — ~4 стакана,
яйцо -2 шт,
масло растительное — 4 столовые ложки,
сахар — 150 гр
соль

200 грамм миндаля
200 мл воды,
100 грамм сахара.

Решила я сегодня приготовить вот такого ложного поросеночка, но скульптор из меня плохой, так что на вид получился не понять кто, но на вкусе это не отразилось!

Лимоны ( у меня 4 штуки ), сахара ушло около 1 кг.

когда в доме много гостей, а стоять у плиты весь вечер просто нет возможности, выручает этот волшебный рецепт, который я вычитала где то на просторах инета, года два или три назад….
автора конечно не помню….но огромное ему( ей ) спасибо…

итак, нам нужно, на целый большой противень
у меня были ребра, но можно мясо любое или курочку

Любите ли Вы домашние блины, как люблю их я?

Приготовление домашнего творога — дело нехитрое, не отнимающее много времени и сил.

Я взяла 2 литра молока и 1 литр кефира.

Очень вкусные окорочка. Хороши как горячими так и холодными.

1.5 стакана кефира.
0.5 ч. ложки соли
1 яйцо
2 ст. ложки сахара ( когда нам хочется кребли к чаю или с молочком они хорошо идут, нужно добавить чуть больше сахара, примерно 3--4--5 ст. ложек)
2 столовые ложки растительного масла
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 3 стакана (тесто не должно липнуть к рукам).

это вообще-то не рецепт, а просто вкусная идея….
мелко режем хлеб. поливаем маслом с вегетой ( : 0 сейчас опять набегут большие не любители вегеты), чесноком, сольюперцем…
добавила чуть сухого укропа, да можно любые приправы на вкус!
полить хлеб и в духовку ( при 200градусов на минут 10. но надо стоять и постоянно смотреть чтобы не сгорели)
до образования светло-коричневой корочки , мои детки любят
что бы внутри сухарики были чуть мягкие, вкусно….

около 500гр. муки ,
250мл. кипяченой воды,
пакетик сухих дрожжей,
3ст.л растительного масла,
2ч.л сахара
2ч.л соли.
Обсыпка: пучок мелко порезанной петрушки( у меня любят с укропом),
чеснок через чеснокодавилку ,
растительное масло 50мл.,
соль по-вкусу,
перец чили (по-желанию).