нет уважаемый mega007...
это именно яблоки в кляре...оладушки с припеком это нечто совсем другое-припек он потому и припек ,потому что с наружи припекается -вот так
а тут яблоки находятся внутри ,а тесто с наружи
Люблю этот десерт !
когда-то давно я выкладывал его на Пельмешках :)
Вот только карамелью я их не заливал.!
одно важное замечание -Яблоки должны быть твердых сортов и обязательно кислые !